Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Łosoś jest doskonałym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3 i smakuje wyśmienicie na bazie brokułów bogatych w witaminę C. To pełne życia, niskokaloryczne danie, udekorowane płatkami czerwonej papryki i świeżą kolendrą, przygotowuje się w niecałe 20 minut.

Składniki:

• 4 szt. (po 140 g) filetów z łososia bez skóry
• 430 g niesolonego czarna fasola
• 2 łyżki sosu hoisin
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 250 g średniej wielkości różyczek brokuła
• Sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki posiekanej kolendry (opcjonalnie)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

łosoś, brokuły kapusta, czarna fasola, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, kolendra

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Na dużej patelni połącz fasolę, ¾ szklanki wody, sos hoisin, płatki czerwonej papryki i czosnek. Dodaj brokuły, na wierzchu ułóż łososia i doprowadź do lekkiego wrzenia na średnim ogniu.
Krok 2
• Następnie przykryj i gotuj przez 5-6 minut, aż łosoś będzie lekko rozdrobniony, a brokuły miękkie i chrupiące. Skrop sokiem z cytryny i ewentualnie kolendrą. Dopraw solą do smaku i podawaj.
  
  Przepis Łosoś z sosem hoisin.

Głosy: 3