Gorąca czekolada z pastą sezamową tahini to przepis dwa w jednym. Przygotowuje się ją z domowej roboty kremu czekoladowego, który można posmarować tostami jak Nutellą lub polać gorącym mlekiem, aby uzyskać rozgrzewający zimowy napój! czytaj więcej

• Sałatka
• Sos do sałatki przystawkowej
• Do podania

Po co jeść sałatkę widelcem, skoro można ją nabierać chipsami pita? To właśnie idea tej chrupiącej sałatki w stylu przystawki, wypełnionej drobno posiekanymi, kolorowymi letnimi warzywami i polanej aksamitnym dressingiem na bazie sezamu. czytaj więcej

Spróbuj tej jesiennej wersji hummusu, która łączy ciecierzycę z pieczoną słodką dynią piżmową, pikantnym sosem i greckim jogurtem. Dip jest gładki, aksamitny i bogaty w smaku, który pokocha każdy. Zanim ubijesz pieczoną dynię... czytaj więcej

Spróbuj śródziemnomorskiego i bliskowschodniego przysmaku: tahini, czosnek i cytryna w fantastycznym sosie sałatkowym słodzonym miodem. Świetnie komponuje się również z grillowaną rybą, pieczonym kurczakiem i warzywami. czytaj więcej

Pasta sezamowa tahini wynosi naszą ulubioną, zdrową przekąskę – tuńczyka z puszki – na wyższy poziom w tej lekkiej sałatce. Aby uzyskać piękną i niepowtarzalną prezentację, nałóż ją na duże plastry pomidora. czytaj więcej

Aromatyczne latte sezamowe z mlekiem migdałowym to wspaniały, rozgrzewający i dodający energii napój na chłodny, jesienny dzień. Pasta sezamowa tahini dodaje orzechowego smaku, który idealnie komponuje się z syropem klonowym. Zmiksuj latte i delektuj się nim od razu. czytaj więcej

Prawdopodobnie próbowałeś już koktajlu waniliowego lub truskawkowego. Ale co powiesz na coś zupełnie nowego? Spróbuj koktajlu z tahini, pełnego ciepłego, orzechowego smaku. Nie jest przesadnie słodki, ale też... czytaj więcej

Gotowa mieszanka do falafeli skraca listę składników tej sycącej, nadziewanej serem przystawki i skraca czas przygotowania. Tymczasem nieoczekiwany składnik falafeli – parmezan – wzmacnia ich smak. Do podania: czytaj więcej

Nikt nie oprze się ciepłym płaskim chlebkom z cienkimi paskami grillowanego steku, cebulą, świeżymi ziołami, ogórkami i pomidorami w delikatnym sosie tahini. Te sycące, aromatyczne pity inspirowane są popularnym bliskowschodnim daniem ulicznym, shawarmą. Mieszanka – czytaj więcej

Ten falafel jest przygotowywany z ciecierzycy, zielonego groszku i świeżej mięty, co daje miękkie, chrupiące wnętrze o orzeźwiającym smaku. Smaż do uzyskania chrupkości i podawaj z aromatycznym bulgurem wymieszanym z miętą i ogórkiem. czytaj więcej

Kotleciki z ciecierzycy z kolendrą, cebulą, czosnkiem i kminem pieczone są w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek. Można je uznać za zdrową alternatywę dla smażonego falafela. Podobnie jak falafel, kotleciki z ciecierzycy podawane są z chlebem pita i warzywami. czytaj więcej

Tahini to pasta sezamowa, szeroko stosowana w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Jest tak łatwa do przygotowania w domu, że raczej nie będziesz chciał jej kupować w sklepie. Potrzebne będą tylko dwa składniki: nasiona sezamu i... czytaj więcej

Słodki smak buraków tchnie nowe życie w tę popularną bliskowschodnią przystawkę. Hummus z buraków podawany jest z kleksem labneh, który dodaje mu kremowego posmaku. Jeśli nie możesz znaleźć labneh, zastąp go pełnotłustym jogurtem greckim... czytaj więcej

Ten zdrowy i sycący hummus z dyni piżmowej świetnie komponuje się z płaskimi chlebami lub świeżymi warzywami. Można go również wykorzystać jako zdrową pastę do smarowania. Jeśli masz już pieczoną dynię, hummus przygotujesz w kilka minut. Wystarczy wymieszać: czytaj więcej

• Ciasteczka sezamowe
• Polewa sezamowa

Te krążki sezamowe pochodzą z Hiszpanii, gdzie cieszą się popularnością wśród Żydów sefardyjskich, szczególnie w szabat i święta. Przyjemny sezamowy smak posypki wzmacnia pasta tahini dodana do ciasta. Te ciasteczka dobrze się przechowują, dzięki czemu idealnie nadają się do spożycia w podróży. czytaj więcej

Koperek, czosnek i cytryna nadają temu hummusowi skandynawski charakter. Jest on zrobiony z suszonej ciecierzycy, a nie z puszki, co nadaje mu kremową konsystencję, a kleks jogurtu sprawia, że ​​jest jeszcze gładszy. Podawaj hummus z wędzonym... czytaj więcej

Pasta sezamowa nadaje tym ciasteczkom bogaty, orzechowy smak, wzmocniony posypką z nasion sezamu. Aby uzyskać bardziej wyrazisty efekt, posyp kilka ciasteczek białym sezamem, kilka czarnym, a resztę mieszanką białego i czarnego sezamu. czytaj więcej

Ten dodatek pięknie łączy żywe smaki i kontrastowe tekstury. Soczysty pieczony brokuł w połączeniu z chrupiącą z zewnątrz, a delikatną w środku pieczoną ciecierzycą i słodkimi, złocistymi rodzynkami, a wszystko podawane z dressingiem jogurtowym z kolendrą. czytaj więcej

Baba ghanoush to klasyczna lewantyńska przystawka przygotowywana z bakłażana i tahini, pasty sezamowej popularnej również na Bliskim Wschodzie. Do różnych wersji baba ghanoush można dodać jogurt (zazwyczaj w celu złagodzenia smaku czosnku), a wiele... czytaj więcej

• Shawarma z wołowiną
• Sajgonki
• Pasta czosnkowa

Przygotuj chrupiące sajgonki wypełnione grillowaną, pikantną wołowiną i ciągnącym się serem. Cienkie plasterki wołowiny marynowane są w mieszance przypraw z tahini i cynamonem, co nadaje im bliskowschodni smak shawarmy. Podawaj sajgonki z: czytaj więcej

Ten hummus jest przygotowywany z gotowanej na parze marchewki, kminu rzymskiego i pomarańczy, wymieszanych z tradycyjną ciecierzycą i tahini. Jest niesamowicie gładki, słodki i lekki. Jogurt grecki dodaje mu cierpkości, a świeże pesto z natki marchewki... czytaj więcej

• Marokański gulasz z indyka w wolnowarze
• Sos tahini ze świeżymi ziołami
• Burrito

Spróbuj tego soczystego, pikantnego marokańskiego gulaszu z indyka z aromatycznym sosem kolendrowym. Wykorzystaj resztki do przygotowania burrito, dzieląc niewielką porcję gulaszu na cztery osoby. Podawaj na tortilli z gotowanym ryżem lub kuskusem. czytaj więcej

Pomimo skomplikowanej francuskiej nazwy, payard to jedno z najprostszych dań: kotlet z kurczaka smażony na patelni bez panierki. Idealnie nadaje się na szybki i łatwy obiad w środku tygodnia. Podawaj z sycącą sałatką z... czytaj więcej

Bazą tej sycącej miski inspirowanej kuchnią Bliskiego Wschodu jest ciepły, jedwabisty hummus, który szybko przygotowuje się z ciecierzycy z puszki, doprawionej tahini, czosnkiem, cytryną i kminem. Hummus podawany jest z podsmażoną, przyprawioną mieloną jagnięciną i... czytaj więcej

Te pyszne i zdrowe kanapki idealnie nadają się na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Rozgnieć słodkie ziemniaki z tahini, posmaruj chrupiącym tostem wieloziarnistym, posyp marokańskim za'atarem i delektuj się. czytaj więcej

Hummus to idealna przystawka na domowe imprezy i spotkania towarzyskie. Lekki i pyszny, zachwyca wszystkich i w kilka minut trafia ze spiżarni na stół. Ten przepis uzupełnia klasyczny hummus z ciecierzycy i pasty sezamowej (tahini) o... czytaj więcej

Aby przygotować tę elegancką przystawkę, posmaruj każdy krakers hummusem z batatów i posyp pokruszonym serem kozim oraz pestkami dyni. Połączenie słodkiego hummusu i cierpkiego, kremowego sera koziego jest po prostu wspaniałe! czytaj więcej

Klasyczny hummus można modyfikować na wiele sposobów, dzięki czemu zawsze będziesz mieć dla swoich gości wyrazistą, wyjątkową przystawkę. Ta wersja podawana jest z chrupiącą, prażoną ciecierzycą i jasnozielonym olejem pietruszkowym. Jeśli masz mało czasu, czytaj więcej

Podstawowymi składnikami klasycznego hummusu są ciecierzyca, tahini i oliwa z oliwek. Dodanie odrobiny pikantności tworzy niezwykle aromatyczną przystawkę, którą można podać na przyjęciu z płaskimi chlebkami lub warzywami do maczania, albo... czytaj więcej

Jeśli chcesz ozdobić swój hummus, aby wyglądał pięknie, prażona ciecierzyca będzie doskonałym wyborem. Dokładnie ją osusz, a następnie usmaż na oliwie z oliwek i posyp nią hummus w misce. Dodaj odrobinę koloru posiekanymi ziołami i płatkami czerwonej papryki. czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Chipsy pita

Rozkoszuj się naturalnymi, dymnymi nutami tego hummusu z wędzonej ciecierzycy. Do jego przygotowania będziesz potrzebować metalowego durszlaka, aby umieścić go na grillu razem z ciecierzycą. Oprócz wędzonej ciecierzycy, hummus zawiera również pieczoną ciecierzycę. czytaj więcej

• Kalafior
• Sos tahini

Jeśli szukasz wegańskiego dania na zbliżającą się kolację lub po prostu chcesz spróbować nowej wersji swojej ulubionej kapusty, ta opcja spełni wszystkie Twoje oczekiwania. Ten przepis został zainspirowany słynną na całym świecie pieczoną kapustą – czytaj więcej

Zapomnisz o puszkowanej ciecierzycy do hummusu po wypróbowaniu tego prostego przepisu na hummus w wolnowarze, który nie wymaga moczenia. Suszona fasola zmięknie w zaledwie godzinę, tworząc najdelikatniejszy i najbardziej aksamitny hummus w życiu. czytaj więcej

Doprawiona kminem i sumakiem, polana wyrazistym winegretem cytrynowym, ta sałatka z kalafiora to idealne uzupełnienie grilla lub szaszłyka. Najlepiej grillować kalafior w koszyku do grilla, aby różyczki nie wypadły przez ruszt, ale... czytaj więcej

Hummus przygotowany według tego przepisu jest bardzo podobny do klasycznego hummusu, który znajdziesz w Izraelu. Smak jest bogaty i pełny, z odpowiednią ilością cytrusowej kwaskowatości. Chociaż ta wersja hummusu jest przygotowywana z - czytaj więcej

Hummus to pyszna i zdrowa przekąska, którą możesz udekorować i podać gościom. Aby bez problemu zachwycić ich różnorodnością przystawek, przygotuj trzy rodzaje hummusu, używając jednej bazy. Zmiksuj podstawowy hummus i podziel go na trzy części: czytaj więcej

Ten przepis na hummus wykorzystuje prawie wszystkie tradycyjne składniki, w tym tahini, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Jest jednak jeden nieoczekiwany składnik, który stanowi miłą niespodziankę: awokado. Miękkie awokado dodaje mu nutę... czytaj więcej

Te urocze ciasteczka kanapkowe wyglądają jak mini hamburgery. Dzieci je pokochają. Prosto z pieca są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Posmaruj dwa ulubionym dżemem lub konfiturą; zmiękną przez noc, dzięki czemu jutro będą jeszcze większe. czytaj więcej

• Hummus ze słodkich ziemniaków
• Owijki

A może by tak nadać tradycyjnemu hummusowi nowy wymiar? Pieczone bataty to idealny wybór. Ich miękka konsystencja idealnie komponuje się z puree z ciecierzycy, dzięki czemu świetnie nadają się do pysznych i zdrowych wrapów. czytaj więcej

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę. I ten deser naprawdę mnie zainspirował”. czytaj więcej

Przygotuj pyszną i zdrową miskę w stylu bliskowschodnim, bogatą w błonnik i białko, która zachwyci Cię wspaniałym połączeniem tekstur. Bazą miski jest gładki, domowy hummus, zwieńczony mieszanką smażonego kalafiora. czytaj więcej

Pasta sezamowa tahini nadaje tym ciasteczkom przyjemny orzechowy smak, pięknie podkreślony naturalną wanilią i karmelowymi nutami ciemnego brązowego cukru. Ciasteczka są miękkie, umiarkowanie kruche i słodkie, a kawałki... czytaj więcej

Ten przepis Iny Garten nie wymaga gotowania. Do hummusu potrzebujesz tylko robota kuchennego, 10 minut i podstawowych składników, które masz w spiżarni: ciecierzycy w puszce, tahini, czosnku, soku z cytryny i… czytaj więcej

Te niesamowite czekoladowe brownie skrywają w sobie mnóstwo niespodzianek. Po pierwsze, znajdziesz w nich płynny środek z tahini, pasty sezamowej. Po drugie, ten deser jest wegański, ale każdy go pokocha! Brownie mają bogaty, czekoladowy smak z orzechową nutą i sporą szczyptą... czytaj więcej

Ten wegański cheddar wygląda jak prawdziwy i ma klasyczny smak! Jest zrobiony z surowych orzechów nerkowca i słodkich ziemniaków, które nadają mu jędrną konsystencję i idealny kolor, a kilka naturalnych aromatów nadaje mu serową dobroć. czytaj więcej

Tradycyjne ciasteczka z kawałkami czekolady zawdzięczają swój bogaty, orzechowy smak dodatkowi tahini, czyli gęstej pasty z mielonych nasion sezamu, oraz posypce z mieszanych białych i czarnych nasion sezamu, która dodatkowo nadaje ciastu przyjemną chrupkość. czytaj więcej

Miska zbożowa z warzywami to jedno z najpopularniejszych dań na co dzień wśród osób dbających o zdrowie. Ta koncepcja jest szczególnie popularna ze względu na możliwość sezonowej zmiany składników. Ta jesienna wersja miski z dynią jest szczególnie... czytaj więcej

Ten inspirowany Azją dodatek warzywny stanowi pyszny i zdrowy dodatek do mięsa lub drobiu. Blanszowany szpinak po prostu miesza się z sosem na bazie tahini, rozcieńcza sosem sojowym i octem ryżowym, a na wierzchu posypuje... czytaj więcej

Zdrowe warzywa i pikantna ciecierzyca pieczone są na jednej blasze do pieczenia, a Twój obiad jest gotowy w kilka minut. Dodatkowym atutem jest mnogość składników, co minimalizuje ilość brudnych naczyń. Podstawę miski stanowi ugotowana komosa ryżowa, posypana prażoną ciecierzycą, płatkami czerwonej papryki i… czytaj więcej

Pieczona dynia, dzięki swojej delikatnej konsystencji, z łatwością zamienia się w pyszny dip, mieszając ją z tradycyjnymi składnikami klasycznego hummusu: ciecierzycą i tahini. Hummus ten nabiera przyjemnie słodkiego smaku, który... czytaj więcej

Dip powstaje z ugotowanej fasoli lima, którą miksuje się w robocie kuchennym ze szpinakiem, oliwą z oliwek, cytryną, świeżymi ziołami i pastą sezamową tahini, aż powstanie gładka pasta. Przypomina hummus, ale jest jeszcze zdrowszy! A także – czytaj więcej

Aby domowy hummus był tak kremowy, gładki i pyszny jak ten ze sklepu, trzeba poświęcić trochę więcej czasu i przygotować go z suszonej ciecierzycy zamiast z puszki – efekt jest tego wart. Poza tym, ta przystawka będzie kosztować... czytaj więcej

• Kotlety
• Okres pełnienia obowiązków

Te inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu wegetariańskie kanapki są niesamowicie pyszne, sycące i soczyste. Kotleciki są zrobione z mieszanki brązowej soczewicy, brązowego ryżu i jarmużu i są bogate w białko i błonnik. Lekko zamroź uformowane kotleciki. czytaj więcej

Zdrowe warzywa i aromatyczna ciecierzyca pieką się razem na jednej blasze, dzięki czemu obiad jest szybki i łatwy, bez góry brudnych naczyń. Ułóż ciecierzycę z puszki z curry, czerwoną cebulą, pokrojonymi w kostkę batatami i... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej ciecierzycy, w tym hummusie wykorzystano pieczone marchewki. Piecze się je w piekarniku z czosnkiem i przyprawami, co nadaje im bogaty, słodko-pikantny smak – doskonałą bazę do gęstego dipu. Marchewki są następnie rozdrabniane w robocie kuchennym. czytaj więcej

Sekret fantastycznego smaku tego dodatku z zielonej fasolki tkwi w magicznym sosie, który odmieni wszystko, do czego go dodasz. Możesz spróbować go również z innymi warzywami! Zieloną fasolkę po prostu podsmaża się na oliwie z oliwek – czytaj więcej

• Ciastko
• Szkliwo

Te miękkie ciasteczka cytrynowo-sezamowe urzekną Cię swoją teksturą oraz kontrastowymi smakami ciasteczek i polewy. Pasta tahini dodana do ciasta nadaje przyjemny orzechowy smak. Po całkowitym ostygnięciu polej ciasteczka... czytaj więcej

Podczas gdy goście czekają na danie główne, zaproponuj im pyszny, zdrowy i co najważniejsze, pięknie i świątecznie udekorowany sos do maczania z pieczonych słodkich ziemniaków, ubitych na konsystencję puree z pastą sezamową (tahini), oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i czosnkiem. czytaj więcej

Możesz przygotować wyjątkowo kremowy hummus, używając mąki z ciecierzycy zamiast całej ciecierzycy. Jest ona dostępna w sklepach specjalistycznych i na stoiskach ze zdrową żywnością. Przygotowaną pastę z ciecierzycy ubija się z tahini, pastą sezamową, sokiem i skórką z cytryny, a następnie... czytaj więcej

Oprócz głównych składników tradycyjnego hummusu – ciecierzycy i tahini – ta przystawka zawiera również świeży i granulowany czosnek oraz proszek cebulowy. Przyprawy te nadają paście wyjątkowy, zrównoważony smak i… czytaj więcej

Pasta sezamowa tahini to wspaniały produkt, który warto mieć pod ręką, aby uzyskać błyskawiczne, łatwe w użyciu i bogate sosy, takie jak ten kremowy sos bez gotowania. Wystarczy zmiksować go w blenderze. czytaj więcej

W Izraelu danie to nazywa się również sabikh i jest jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w Tel Awiwie. Ciepły, świeży chleb pita podawany jest ze smażonym bakłażanem, jajkami na twardo, marynowanymi warzywami, świeżą sałatką z ogórków i pomidorów, hummusem i... czytaj więcej

Choć ten warstwowy deser z kruchego ciasta, kawałkami owoców i bitą śmietaną to tradycyjnie truskawkowy tort, możesz eksperymentować z jego owocowym nadzieniem tak długo, jak chcesz, a okaże się on równie pyszny i z - czytaj więcej

• Kurczak
• Pożywny

Sekret pysznej shawarmy tkwi w połączeniu składników, takich jak soczysty smażony kurczak, świeże warzywa, odrobina pikli i sosów, zawiniętych w ciepły placek. I choć upieczenie kurczaka na rożnie w domu jest prawie niemożliwe, to jednak... czytaj więcej

• Marynata Ras el Hanout i jagnięciny
• Sos tahini ze słodkiej papryki i orzechów włoskich

Rozkoszuj się autentyczną wschodnią shawarmą z jagnięciną marynowaną w ras el hanout, północnoafrykańskiej przyprawie. Mieszanka przypraw jest idealnie zbalansowana i nadaje mięsu wspaniały smak i aromat. Jagnięcina użyta do tego dania to... czytaj więcej

• Tzatziki
• Hummus
• Kurczak

Ta shawarma jest podawana bez smażenia. Danie zawiera kawałek smażonego kurczaka, chlebek pita i dwa sosy: grecki tzatziki i hummus bliskowschodni. Do smażenia kurczaka najlepiej jest go rozciąć na pół. Ułatwia to smażenie... czytaj więcej

• Shawarma
• Relisz z ogórków i pomidorów
• Sos tahini
• Do montażu

Niesamowity smak kurczaka w tej shawarmie pochodzi z cytrusowej marynaty z czosnkiem i mnóstwem przypraw, w tym harmonijnego połączenia papryczki chili i cynamonu. Udka kurczaka są długo marynowane, a następnie smażone. czytaj więcej

• Shawarma z kurczakiem
• Relisz z ogórków i pomidorów
• Sos tahini

Pyszną i soczystą shawarmę możesz przygotować nawet w domu, bez potrzeby używania specjalistycznego sprzętu do grillowania. Udka kurczaka kroimy na cienkie, małe kawałki, marynujemy w przyprawach i grillujemy na szaszłykach, po czym nabierają pożądanego smaku... czytaj więcej

Lżejsza alternatywa dla tradycyjnego hummusu. Ciecierzyca jest w niej zastąpiona niskokaloryczną marchewką, którą wcześniej uprażono z czosnkiem i kminem, a następnie zmiksowano z tahini, kolendrą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. czytaj więcej

Wszystkie składniki tego tartu przygotowuje się osobno, a następnie łączy w duże, pyszne ciasto z chrupiącą skórką. Rozsmaruj sos z zmiksowanych orzechów nerkowca i sezamu na upieczonym, rozwałkowanym cieście francuskim. czytaj więcej

Baba ghanoush to prosta, a zarazem pyszna bliskowschodnia przystawka z bakłażana. Miąższ pieczonego lub grillowanego bakłażana miesza się z czosnkiem, pietruszką, sokiem z cytryny i tahini, czyli pastą sezamową, a następnie blenduje na gładką masę. czytaj więcej