Pizza pepperoni na patelni żeliwnej

Głosy: 2

Jak zrobić pizzę pepperoni na patelni żeliwnej

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2 - 4

Spód pizzy będzie wyjątkowo chrupiący, jeśli upieczesz go na żeliwnej patelni. Połóż ciasto na rozgrzanej patelni posmarowanej oliwą z oliwek. Jako dodatki użyj dowolnego sosu pomidorowego, pepperoni i kulek mozzarelli (bocconcini). Posyp gotową pizzę świeżą bazylią i pokrój. Gdy wypróbujesz tę metodę, będziesz chciał piec pizzę na patelni już zawsze!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mrożonego ciasta na pizzę, rozmrożonego i pozostawionego do wyrośnięcia
1/4 szklanki oliwy z oliwek
0,5 szklanki kupionego w sklepie sos do pizzy
0,5 szklanki pepperoni
110 g świeżych perełek mozzarelli
1/4 szklanki porwanej świeżej bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, sos do pizzy, kiełbasa pepperoni, ser mozzarella bocconcini, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść 12-calową żeliwną patelnię w piekarniku i rozgrzej go do 500°F (260°C).
W międzyczasie rozwałkuj lub rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 35 cm. Ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika. Wlej dwie trzecie oliwy z oliwek na patelnię, a następnie ostrożnie przełóż ciasto do formy, dociskając je na brzegach. Rozprowadź sos na cieście, upewniając się, że sięga on samych brzegów. Na wierzchu ułóż pepperoni i kulki mozzarelli. Posmaruj pozostałą oliwą z oliwek widoczne części ciasta. Piecz na dolnej półce piekarnika do uzyskania złocistego koloru, przez 12–14 minut.