Pizza Frittata w wolnowarze w 20 minut
Głosy: 7
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 4
Kalorie 359, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 21 G., węglowodany 6 G., błonnik 2 G., cholesterol 398 mg, sód 603 mg, cukier 2 G.
Wielkość porcji: 1 z 4
Kalorie 359, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 21 G., węglowodany 6 G., błonnik 2 G., cholesterol 398 mg, sód 603 mg, cukier 2 G.
Ta frittata z pepperoni jest niezwykle prosta w przygotowaniu, jeśli masz wolnowar. Starty ser provolone i parmezan idealnie pasują do tego przepisu, ponieważ idealnie komponują się z jajeczną bazą i dodają odpowiednią dawkę smaku umami. Podawaj frittatę z lekką sałatką szpinakową.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 dużych jajek
- 1/4 szklanki śmietanki 10%
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 0,5 szklanki startego sera provolone (około 60 g)
- 2 łyżki świeżo startego parmezanu, plus dodatkowa ilość do podania
- 1/3 szklanki plasterków pepperoni (około 15)
- 4 szklanki luźno upakowanego młodego szpinaku (około 60 g)
- 1/2 szklanki odsączonych, marynowanych serc karczochów, pokrojonych w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki (opcjonalnie)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
- Sprzęt specjalny: Instant Pot ® o pojemności 6 lub 8 litrów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, oregano, płatki czerwonej papryki, ser provolone, Ser parmezan, kiełbasa pepperoni, szpinak, Karczochy, pietruszka, ocet winny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Lekko spryskaj olejem formę do ciasta o średnicy 17,5 cm. W średniej misce ubij jajka, śmietanę kremówkę, oregano, 1/8 łyżeczki płatków pieprzu i 1/2 łyżeczki soli, aż masa będzie gładka. Dodaj ser provolone i parmezan, a następnie wlej masę jajeczną do przygotowanej formy. Ostrożnie ułóż na wierzchu pepperoni.
- Wlej 1,5 szklanki wody do wolnowaru i umieść w nim ruszt. Postaw patelnię do frittaty na ruszcie i, zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę i przygotuj wolnowar. Ustaw szybkowar na wysoką moc i gotuj przez 11 minut. (Patrz uwaga).
- W międzyczasie w dużej misce połącz szpinak, serca karczochów, pietruszkę (opcjonalnie), oliwę z oliwek, ocet, pozostałą 1/8 łyżeczki płatków pieprzu i sporą szczyptę soli, aż masa będzie gładka. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soli. Odstaw na bok do momentu podania.
- Po zakończeniu cyklu szybkowaru, postępuj zgodnie z instrukcją producenta, aby uwolnić ciśnienie (zajmie to około 1 minuty). Ostrożnie otwórz i zdejmij pokrywę, aby uniknąć poparzenia parą.
- Wyjmij patelnię z wolnowaru i połóż ją na desce do krojenia, aby lekko ostygła, około 2 minuty. Odwróć ją na deskę, a następnie obróć frittatę tak, aby pepperoni leżały prawą stroną do góry. Pokrój frittatę na ćwiartki i podawaj z sałatką szpinakową i parmezanem.
Notatka
Ustawienia multicookera mogą się różnić w zależności od modelu. Zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Autor przepisu - Amanda Neal jest szefową kuchni i autorką książek kulinarnych, mieszkającą w Nowym Jorku.
Kategorie:
Podobne przepisy
