Pizza pepperoni na cieście brokułowym
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 8 porcji
Kalorie 179, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 15 G., węglowodany 6 G., błonnik 0 G., cholesterol 76 mg, sód 473 mg, cukier 1 G.
Wielkość porcji: 1 z 8 porcji
Kalorie 179, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 15 G., węglowodany 6 G., błonnik 0 G., cholesterol 76 mg, sód 473 mg, cukier 1 G.
Chociaż ta pizza jest bez spodu, znajdziesz w niej zwycięskie połączenie brokułów i sera, które zawsze się udaje. Brokuły w tym przepisie pełnią podwójną funkcję: są zarówno spodem, jak i dodatkiem. Twoja pizza będzie zdrowa (żegnaj, nadmiarze węglowodanów!) i pyszna (witaj, ciągnący się serze!). Na wierzchu pizzy znajdują się kawałki pepperoni, ale możesz zrobić ją wegetariańską lub dodać inne dodatki, jeśli wolisz: oliwki, papryka lub suszone pomidory – wszystkie te dodatki sprawdzą się tutaj doskonale.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 opakowania po 300 g mrożonego brokułu
- 0,5 szklanki startego parmezanu (ok. 50 g) + dodatkowo do posypania
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 1 opakowanie (220 g) startej półtłustej mozzarelli
- 0,5 szklanki gotowego sosu do pizzy (110 g)
- 1 szklanka plasterków pepperoni (około 60 g)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły kapusta, Ser parmezan, ser mozzarella, sos do pizzy, płatki czerwonej papryki, oregano, kiełbasa pepperoni
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotuj mrożone brokuły zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umieść je w durszlaku, odcedź i ostudź przez 10 minut. Odłóż 1 szklankę różyczek na wierzch, w razie potrzeby drobno je posiekaj; odstaw. - Zmiksuj resztę brokułów w robocie kuchennym, w razie potrzeby zeskrobując je z boków miski. W dużej misce umieść brokuły, parmezan, oregano, płatki czerwonej papryki, jajka, ¾ szklanki mozzarelli i ¾ łyżeczki soli i dobrze wymieszaj.
- Przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 20 minut.
- Rozsmaruj sos do pizzy na spodzie, pozostawiając 2 cm margines. Na wierzch połóż resztę mozzarelli, następnie pepperoni i pozostałe różyczki brokuła. Piecz, aż mozzarella się roztopi, a pepperoni nabiorą złocistego koloru, około 15 minut. Posyp dodatkową porcją parmezanu i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
