Panierowane paluszki z kurczaka z sosem barbecue w sosie pomarańczowym
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Chrupiące paluszki z kurczaka są szybkie w przygotowaniu i idealne na przekąskę do piwa lub na piknik. Przygotowuje się je z delikatnych pasków fileta z kurczaka, a zamiast zwykłej bułki tartej używa się bułki tartej o smaku piwa z dodatkiem czosnku i masła. Te paluszki z kurczaka są niezwykle aromatyczne, szczególnie w połączeniu z pomarańczowym sosem barbecue, który również przygotowuje się w kilka minut. Można eksperymentować i używać bułki tartej o dowolnym smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Paluszki z kurczaka
- 0,7 kg paluszków z kurczaka
- 1 opakowanie (170 g) grzanek o smaku czosnku i masła
- 0,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
- 1 jajko
- 0,5 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
- 1/3 szklanki prostego bułka tarta
- Sos BBQ pomarańczowy, przepis poniżej, do podania
Sos barbecue pomarańczowy
- 1/3 szklanki sos barbecue
- 2 łyżki konfitury pomarańczowej
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka ostrego sosu
- Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, przyprawa do drobiu, bułka tarta, sos barbecue, Dżem pomarańczowy, ocet jabłkowy, konfitura
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Odetnij róg torebki z grzankami na tyle, aby uwolnić powietrze. Połóż torebkę na desce do krojenia, przykryj ściereczką kuchenną i rozgnieć zawartość wałkiem do ciasta. Rozkrusz grzanki na grubą okruchę.
- Przygotuj miejsce do panierowania, ustawiając w pobliżu trzy płytkie miski. W jednej misce wymieszaj mąkę z przyprawą do drobiu oraz sporą szczyptą soli i czarnego pieprzu. W drugiej wymieszaj jajko z kwaśnym mlekiem. Do trzeciej miski dodaj pokruszoną bułkę tartą i bułkę tartą.
- Obtocz paluszki kurczaka w mące i strzep nadmiar. Następnie zanurz je w płynnej mieszance i dokładnie obtocz z każdej strony. Ułóż paluszki kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez 10–12 minut.
- Przełożyć na półmisek i podawać z pomarańczowym sosem barbecue.
Kategorie:
Podobne przepisy
