Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Smażone kotlety z kurczaka to jedno z najprostszych i najszybszych dań, idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Przy odrobinie kreatywności możesz urozmaicić smak i chrupkość kurczaka, używając minimalnej ilości składników: wystarczy zastąpić bułkę tartą dowolnym chrupiącym produktem, który znajdziesz w spiżarni, takim jak płatki śniadaniowe, precle, krakersy lub chipsy.

Składniki:

• 1 duże jajko
• 2-4 szklanki pokruszonych płatków śniadaniowych, krakersów, precli lub chipsów
• 4 kotlety z kurczaka (ok. 100 g każdy)
• 1/3 szklanki oleju roślinnego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kotlety z kurczaka, jajka, suche śniadanie

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozbij jajko w płytkiej misce. Wlej panierkę do osobnej płytkiej miski. Dopraw kurczaka solą i czarnym pieprzem. Zanurz kurczaka w jajku, odcedź nadmiar, a następnie obtocz go w panierce, mocno dociskając, aby przywarła do wszystkich krawędzi.
Krok 2
• Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Smaż kotlety z kurczaka, po dwa na raz, aż będą chrupiące i dobrze wysmażone, przez 4-5 minut z każdej strony, dostosowując temperaturę w razie potrzeby, jeśli skórka zbyt szybko się rumieni. Przełóż kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby je odsączyć; posyp solą.

Głosy: 1