Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Krewetki w panierce kokosowej z marmoladą pomarańczową – szczegółowy przepis.

Składniki:

Krewetki

• 24 duże krewetki, obrane i oczyszczone
• 2 szklanki słodkich wiórków kokosowych
• 2 łyżki stołowe bułka tarta
• Sól i mielony czarny pieprz
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 jajka ubite kategoria CO
• Olej roślinny do smażenia

Sos do maczania

• 1/2 szklanki marmolady pomarańczowej
• 1-2 łyżki rumu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, wiórki kokosowe, bułka tarta, mąka, jajka, Dżem pomarańczowy, rum

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce połącz wiórki kokosowe, bułkę tartą, sól i pieprz. Podziel mąkę, jajka i mieszankę bułki tartej do trzech osobnych misek. Obtocz krewetki w mące i strząsnij nadmiar. Następnie zanurz je dokładnie w jajku i potrzyj o brzeg miski, aby usunąć nadmiar. Na koniec dokładnie obtocz krewetki w mieszance bułki tartej i kokosa.
Krok 2
• Ułóż krewetki, upewniając się, że się nie stykają, na blasze lub talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Rozgrzej olej w dużym rondlu do głębokości kilku cali i ustaw temperaturę na 180°C.
  
  Smaż krewetki partiami, aż będą złocistobrązowe i całkowicie ugotowane, około 3-4 minut na partię. Uważaj, żeby nie przesmażyć krewetek. Połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
  
  Sos do maczania: Podgrzej dżem w małym rondelku na małym ogniu. Rozcieńcz rumem do uzyskania pożądanej konsystencji.

Głosy: 2