Paluszki z kurczaka z gotowanym na parze brokułem
Głosy: 5
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 330, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 37 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 155 mg, sód 1190 mg, cukier - G.
Kalorie 330, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 37 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 155 mg, sód 1190 mg, cukier - G.
Idealnie chrupiące paluszki z kurczaka można przygotować nawet bez smażenia w głębokim tłuszczu. Są równie pyszne, co smażone, ale zawierają znacznie mniej tłuszczu. Pokrój kurczaka w cienkie paski, zanurz je w mieszance jajek z curry, a następnie obtocz w bułce tartej z przyprawami, spryskaj odrobiną oleju w sprayu i piecz w piekarniku, aż będą złocistobrązowe. Dla dodatkowej chrupkości użyj bułki tartej panko; jest większa i bardziej puszysta, idealna do panierki. Podawaj paluszki z kurczaka z gotowanymi na parze brokułami i ketchupem o smaku curry. To idealna, zdrowa przekąska na mecz, do kina lub po prostu na domówkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 piersi z kurczaka bez skóry i kości (0,7-0,8 kg), pokrojone na paski o szerokości 2,5 cm.
- 2 duże jajka
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżeczki proszku curry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 2 szklanki panko (japońskiej bułki tartej)
- 1 główka brokuła podzielona na różyczki
- 3/4 szklanki ketchupu
- Sok z 1 limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, brokuły kapusta, bułka tarta panko, Musztarda Dijon, jajka, kminek, curry
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść kratkę na blasze do pieczenia i spryskaj ją sprayem do pieczenia.
- W płytkiej misce ubić jajka, dodać musztardę, 1 łyżeczkę. proszek curry, kminek i 1 łyżeczkę soli. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą z 0,5 łyżeczki curry.
- Zanurz paski kurczaka w mieszance jajecznej, pozwalając, aby nadmiar płynu spłynął z powrotem do miski, a następnie obtocz kurczaka w mieszance. bułka tartaUłóż paluszki kurczaka na grillu i spryskaj sprayem do pieczenia. Piecz, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone, około 20 minut.
- W międzyczasie zagotuj 2 cm wody w dużym rondlu wyposażonym w sitko do gotowania na parze. Dodaj brokuły, przykryj i gotuj, aż będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące, około 10 minut.
- W małej misce wymieszaj ketchup, sok z limonki i pozostałą 1/2 łyżeczki proszku curry.
- Podawaj paluszki z kurczaka z ketchupem curry i brokułami.
Kategorie:
Podobne przepisy
