Chrupiące paluszki z kurczaka w panierce zbożowej
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2-4
Złożoność: łatwo
Porcje: 2-4
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 13 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 49 mg, sód 224 mg, cukier 4 G.
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 13 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 49 mg, sód 224 mg, cukier 4 G.
Sekretem tych niesamowicie pysznych, chrupiących pasków są słodkie płatki śniadaniowe. Przed obtoczeniem kawałków piersi kurczaka, obtocz je w cienkiej warstwie mąki, a następnie zanurz w roztrzepanych jajkach. Dzięki temu pokruszone płatki lepiej się przykleją i zapobiegną ich rozwarstwianiu podczas smażenia. Paluszki kurczaka będą chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Płatki dodają kurczakowi słodkiego smaku i idealnie komponują się z sosem z mieszanki ketchupu, musu jabłkowego i sosu Worcestershire. Ree Drummond wie, jak zadowolić dzieci!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Olej roślinny do smażenia
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1 jajko, roztrzepane
- 2 szklanki chrupiących płatków śniadaniowych (z cukrem)
- 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w paski o szerokości 2,5 cm.
- 0,5 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki musu jabłkowego
- 2 krople sosu Worcestershire
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, suche śniadanie, piersi z kurczaka, ketchup, mus jabłkowy, Sos Worcestershire
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej 1,25 cm oleju roślinnego na średnio-wysokim ogniu.
- Wsyp mąkę do płytkiej miski i dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu. Rozbij jajko w innej płytkiej misce. Umieść płatki śniadaniowe w plastikowym woreczku strunowym i rozdrobnij na drobne kawałki. Przełóż płatki do trzeciej płytkiej miski.
- Obtocz paski kurczaka najpierw w mące, następnie w jajku, a następnie w pokruszonych płatkach. Smaż kawałki kurczaka, po kilka na raz, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane, przez 5-7 minut. Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Wymieszaj ketchup, mus jabłkowy i sos Worcestershire w małej miseczce. Podawaj z paluszkami kurczaka do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
