Zielony groszek z prosciutto
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ten szybki i soczysty dodatek z zielonego groszku idealnie pasuje do każdego dania mięsnego. Jest gotowy w kilka minut i można go podawać zarówno na święta, jak i na co dzień. Mrożony groszek podsmażamy na oliwie z oliwek z szalotką, czosnkiem i włoską szynką prosciutto. Szynka prosciutto nadaje pyszny, aromatyczny smak, któremu nie można się oprzeć. Posyp świeżą, aromatyczną włoską pietruszką i podawaj.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szalotki, posiekane
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 opakowanie (450 g) mrożonego zielonego groszku, rozmrożonego
- 110 g szynki parmeńskiej (plastry o grubości 0,3 cm), pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści włoskiej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: groszek, pietruszka, szynka parmeńska
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni o grubym dnie na średnio-niskim ogniu. Dodaj szalotkę, czosnek, sól i czarny pieprz i smaż, aż zmiękną, około 1 minuty.
- Dodaj zielony groszek i smaż przez około 5 minut. Dodaj prosciutto i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj natkę pietruszki i zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
