Przyjazne dzieciom: Mini babeczki z batatów i kawałkami czekolady
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 mini muffinek
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 mini muffinek
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 267, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 41 mg, sód 186 mg, cukier 19 G.
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 267, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 41 mg, sód 186 mg, cukier 19 G.
Te miniaturowe muffinki z kawałkami czekolady są tak łatwe do zjedzenia z dodatkiem kilku octów, a dzieci z pewnością je pokochają, zwłaszcza jeśli wezmą udział w procesie pieczenia. Starsze dzieci mogą same wyrabiać ciasto pod Twoim nadzorem, a młodsze mogą pomóc Ci odmierzać składniki, mieszać je i nakładać ciasto do foremek. Pamiętaj, aby dodać trochę więcej kawałków czekolady niż zaleca przepis, ponieważ Twoi mali pomocnicy będą kusić się, żeby ich spróbować.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki przyprawa do ciasta dyniowego
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżki czekolady w mini granulkach
- 110 g niesolonego masła, roztopionego
- 2/3 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka puree ze słodkich ziemniaków w puszce
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 duże jajko
- Sprzęt specjalny: 2 metalowe foremki na muffiny o pojemności 24 filiżanek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, proszek do pieczenia, przyprawa do ciasta dyniowego, chipsy czekoladowe (granulki), masło, brązowy cukier, batat, śmietana, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj metalowe foremki do muffinek sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do ciasta dyniowego, sól, sodę oczyszczoną i kawałki czekolady. W większej misce wymieszaj masło, cukier, puree z batatów, śmietanę i jajko. Wmieszaj mieszankę mąki do mokrej mieszanki i mieszaj, aż ciasto się połączy (nie ma problemu, jeśli pozostaną grudki).
- Napełnij każdą foremkę do muffinek 1 łyżką ciasta. Piecz, aż muffinki będą odchodzić od brzegów foremki, a patyczek wbity w środek będzie suchy, przez 12–16 minut. Przełóż muffinki na kratkę do ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notatka
Odmierzając mąkę, wsypujemy ją łyżką do miarki i usuwamy nadmiar. Jeśli nabieramy mąkę bezpośrednio z torebki miarką, zbijemy ją, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Nie zostawiaj dziecka bez nadzoru w kuchni. Ogranicz je do zadań odpowiednich do jego wieku.
Kategorie:
Podobne przepisy
