Kulki serowe z kaszki kukurydzianej z szynką
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 274, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 8 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 63 mg, sód 380 mg, cukier 0 G.
Kalorie 274, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 8 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 63 mg, sód 380 mg, cukier 0 G.
Zamień mąkę kukurydzianą w pyszną, chrupiącą przekąskę! Te pyszne kulki powstają z resztek mąki kukurydzianej. Wymieszaj ją z startym serem i smażoną szynką i uformuj kulki. Obtocz w bułce tartej i usmaż na głębokim tłuszczu. To zamieni wczorajsze resztki w coś nowego, co pokocha cała rodzina.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki pokrojonej w kostkę szynki wiejskiej
- 2,5 szklanki resztek owsianki kukurydzianej
- 1 łyżka startego wędzonego sera Gruyère
- 0,5 szklanki mąki
- 0,5 łyżeczki papryki
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 3 duże jajka, lekko ubite
- 1 szklanka bułki tartej panko
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kaszka kukurydziana, szynka, Ser Gruyère, mielony pieprz cayenne, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Napełnij duży kocioł olejem do dwóch trzecich jego wysokości i rozgrzej go na średnio-wysokim ogniu do temperatury 180°C.
- Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni o grubym dnie na średnio-wysokim ogniu. Dodaj szynkę i smaż, aż się zrumieni, przez 4 do 5 minut. Przełóż łyżką cedzakową do dużej miski. Dodaj mąkę kukurydzianą i ser do miski i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Mokrymi dłońmi nabierz 1/4 szklanki mieszanki, uformuj z niej kulkę i połóż na talerzu lub dużym talerzu. Uformuj z całej mieszanki kulki.
- W płytkiej misce wymieszaj mąkę, paprykę i pieprz cayenne. W innej płytkiej misce roztrzep jajka. Przesyp bułkę tartą do trzeciej płytkiej miski. Obtocz każdą kulkę w mące i strząsnij jej nadmiar, a następnie zanurz w jajkach i obtocz w mące. bułka tarta, obracając w celu całkowitego pokrycia.
- Smaż kulki w głębokim tłuszczu, po kilka na raz, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron, około 5 minut. Przełóż na blachę do pieczenia z kratką i natychmiast dopraw solą.
Kategorie:
Podobne przepisy
