Zapiekanka śniadaniowa z kulkami ziemniaczanymi
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ten przepis sprawia, że kulki ziemniaczane Tater Tots stanowią pyszną i sycącą bazę do śniadaniowej zapiekanki. Najlepsze jest to, że zapiekankę przygotowuje się wieczorem poprzedniego dnia, chłodzi przez noc w lodówce i piecze w piekarniku rano, gdy wszyscy się szykują. Oprócz kulek ziemniaczanych, zapiekanka zawiera również mielone mięso (użyj surowej kiełbasy wieprzowej), paprykę, cebulę i mnóstwo startego sera (dwa rodzaje), a wszystko to polane kremową mieszanką jajeczną. To sycące i pyszne śniadanie zapewni wszystkim energię na długi czas.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (450 g) mrożonych kulek ziemniaczanych małe ziemniaki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 450 g surowych, pikantnych kiełbasek wieprzowych, bez osłonek
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 1 szklanka pełnego mleka
- 0,5 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1/4 łyżeczki soli przyprawowej
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 4 duże jajka
- 1 czerwona papryka, drobno pokrojona
- 1 zielona papryka, drobno pokrojona
- 2 szklanki startego cheddara
- 1 szklanka startego sera pepper jack
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, kupaty (smażone kiełbaski), cebula, mleko, krem, mielony pieprz cayenne, jajka, słodka papryka, ser cheddar, ser pepper jack
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Nasmaruj masłem naczynie do pieczenia o pojemności 3 litrów. Ułóż na dnie kulki ziemniaczane.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i cebulę i smaż, rozdrabniając mięso drewnianą łyżką, aż się zrumienią i będą dobrze usmażone, przez 8-10 minut. Odstaw na bok i pozwól im lekko ostygnąć, a następnie obtocz kulki ziemniaczane w mięsnej mieszance.
- W dużej misce połącz mleko, śmietankę, sól przyprawową, pieprz cayenne, jajka, paprykę i połowę każdego sera; dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż do formy na kulki ziemniaczane i posyp resztą sera. Przykryj folią aluminiową i wstaw do lodówki na noc.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Piecz zapiekankę, przykrytą folią aluminiową, przez około 25 minut, aż ser zacznie się przypiekać na brzegach. Zdejmij folię i piecz dalej, aż ser będzie złocistobrązowy i bulgoczący, przez kolejne 20–35 minut.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
