Zapiekanka makaronowa z szynką i zielonym groszkiem na patelni
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 770, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 23 G., białka 40 G., węglowodany 65 G., błonnik 6 G., cholesterol 155 mg, sód 1588 mg, cukier 16 G.
Kalorie 770, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 23 G., białka 40 G., węglowodany 65 G., błonnik 6 G., cholesterol 155 mg, sód 1588 mg, cukier 16 G.
Ta prosta zapiekanka makaronowa to świetny sposób na wykorzystanie resztek szynki z wczorajszego przyjęcia świątecznego. Wymieszaj ją z ugotowanym makaronem i zielonym groszkiem w kremowym sosie, posyp serem i piecz, aż ser się roztopi i utworzy pyszną skórkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki niesolonego masła
- 4 małe pory (tylko białe i jasnozielone), pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki świeżego tymianku
- 220 g steku z szynki (lub resztek pieczonej szynki), pokrojonego na kawałki o grubości 1 cm (około 1,5 szklanki)
- 3 łyżki mąki
- 1 i 2/3 szklanki śmietanki 10%
- 2 szklanki startego sera fontina (około 170 g)
- 170 g makaronu kokardkowego (około 2,5 szklanki)
- 2 szklanki mrożonego zielonego groszku
- 1/4 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, szynka, Ser Fontina, krem, Ser parmezan, groszek, pory, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść masło na dużej patelni nadającej się do piekarnika na średnim ogniu. Dodaj pory, tymianek, pół łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, mieszając, aż pory zmiękną, przez 8-10 minut.
- Dodaj szynkę i smaż, aż będzie ciepła, około 2 minut. Dodaj mąkę i smaż, mieszając, przez 1 minutę, aż zgęstnieje. Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 2 minut. Dodaj 1 szklankę sera fontina i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do funkcji grilla. Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj sól. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Dodaj zielony groszek 2 minuty przed końcem gotowania. Odcedź 0,5 szklanki wody i odcedź makaron i groszek w durszlaku.
- Dodaj makaron i groszek na patelnię i wymieszaj, aby pokryły się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody z makaronu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp pozostałą szklanką sera fontina i parmezanem. Grilluj, aż lekko się zrumieni, przez 4 do 5 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
