Pasza z indyka i szpinaku

Głosy: 1

Jak zrobić - Korma z indykiem i szpinakiem

Zdjęcie dania: Justin Walker

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Korma z indykiem i szpinakiem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 gramów. chudego mielonego indyka
280 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego, wyciśniętego i posiekanego
1 (5 cm) kawałek imbiru, obrany i drobno posiekany (około 1/4 szklanki)
1 duża cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku
1 łyżka stołowa proszek curry
Sól gruba
3/4 szklanki naturalnego jogurtu odtłuszczonego, plus dodatkowa porcja do dekoracji
2 łyżki oleju roślinnego
1/4 szklanki posiekanej pietruszki i więcej do posypania
3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, szpinak, cebula, czosnek, korzeń imbiru, pietruszka, curry, jogurt, brązowy ryż

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W robocie kuchennym połącz połowę cebuli, 2 łyżki wody, imbir, czosnek, proszek curry i 1/2 łyżeczki soli. Miksuj, aż powstanie pasta. Odstaw. W małej misce połącz jogurt z 1/4 szklanki wody i odstaw.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na dużym ogniu. Dodaj pozostałą cebulę i smaż przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i nabierze złotego koloru. Dodaj mielonego indyka i smaż przez 3 minuty, mieszając drewnianą szpatułką.

Dodaj mieszankę cebuli i przypraw do patelni i smaż przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż płyn odparuje. Zmniejsz ogień do minimum i dodaj mieszankę szpinaku z jogurtem. Smaż przez około 3 minuty, aż mieszanka będzie ciepła.

Dodaj pietruszkę i 1/4 łyżeczki soli. Podawaj kormę z ryżem i dodatkowym jogurtem, posypaną pietruszką.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Warzywa i grzyby / Ptak / Food Network - przepisy

Podobne przepisy