Sałatka Waldorf z indykiem

Głosy: 2

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 341, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 24 G., węglowodany 20 G., błonnik 4 G., cholesterol 76 mg, sód 332 mg, cukier 14 G.

Sałatka Waldorf z indykiem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki pokrojonego w kostkę gotowego mięso z indyka
2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
1/2 szklanki grubo posiekanych liści selera, plus dodatkowa porcja do dekoracji
1 czerwone słodkie jabłko, wydrążone i pokrojone w kostkę
1 szklanka czarnych winogron bez pestek (rodzynek sułtańskich), przekrojonych na pół
1/2 szklanki orzechów pekan, uprażonych i grubo posiekanych
1/2 szklanki jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka miodu
1/4 łyżeczki soli
1 korzeń selera, obrać, pokroić w paski
Świeżo zmielony czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, seler, jabłka, winogrono, orzechy, orzechy pekan, jogurt, majonez, Miód, korzeń selera

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz indyka, seler, liście selera, jabłko, winogrona i orzechy pekan. W małej misce połącz jogurt, majonez, miód i sól. Umieść korzeń selera w małej misce, dodaj 2 łyżki sosu i wymieszaj. Dodaj pozostały sos do sałatki, dopraw pieprzem i wymieszaj.
Ułóż korzeń selera na talerzach, połóż na nim sałatkę i udekoruj liśćmi selera.

Kategorie: