Pasza dla kurczaka mielonego
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 351, tłuszcz całkowity 21,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 19 G., węglowodany 21 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 351, tłuszcz całkowity 21,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 19 G., węglowodany 21 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kurczak mielony korma - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g mielonego kurczaka
- 1/4 szklanki mrożonego zielonego groszku (rozmrożonego)
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól
- 1/4 szklanki oleju roślinnego i więcej do natłuszczenia
- 1/4 szklanki naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, plus dodatkowa ilość do podania
- 1 duża czerwona cebula (1/2 pokrojona na kawałki, 1/2 pokrojona w półpierścienie)
- 1 kawałek imbiru, obrany i pokrojony na cienkie plasterki o długości 2,5 cm.
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry i więcej do dekoracji
- 4 pity bez wgłębienia w środku lub lawasz
- Posiekane orzechy nerkowca i/lub ostry sos do dekoracji (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony kurczak, groszek, czerwona cebula, czosnek, korzeń imbiru, kolendra, kminek, pita, pita, ostry sos, jogurt, orzechy nerkowca, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W malakserze zmiksuj pokrojoną w kostkę cebulę z imbirem, czosnkiem, kolendrą, kminem, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 szklanki wody.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na złoty kolor przez 4-5 minut. Dodaj pastę przyprawową i smaż, mieszając, aż lekko wyschnie, przez 8-10 minut.
Dodaj mielonego kurczaka i smaż, aż zgęstnieje, rozdrabniając mięso na kawałki. Wymieszaj jogurt z 1/4 szklanki wody, dodaj do patelni i gotuj na średnio-małym ogniu, aż zmięknie, przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj zielony groszek, kolendrę i sól. - W międzyczasie rozgrzej drugą patelnię na dużym ogniu. Posmaruj pity olejem, dopraw solą i smaż je na patelni przez około minutę z każdej strony. Podziel masę z kurczaka między pity. Polej jogurtem i posyp kolendrą. Udekoruj nerkowcami i/lub ostrym sosem (opcjonalnie).
Kategorie:
Podobne przepisy
