Duszony seler i pory z wanilią

Głosy: 2

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Aromatyczny seler i delikatny por (użyj tylko białej i jasnozielonej części) gotowane są na wolnym ogniu w bulionie drobiowym z odrobiną ekstraktu waniliowego. Ten lekki, słodko-pikantny dodatek stanowi wspaniały dodatek do świątecznych mięs.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 łodyg selera, obranych i pokrojonych na kawałki o długości 7 cm.
1 por, przekrojony wzdłuż na pół, umyty i pokrojony na kawałki o długości 7 cm.
1 szklanka bulionu z kurczaka
60 g niesolonego masła
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki liści selera

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: seler, pory, ekstrakt waniliowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Umieść seler i por w naczyniu do pieczenia. Dodaj bulion drobiowy, masło i ekstrakt waniliowy. Dopraw 1 łyżeczką soli i kilkoma zmielonymi ziarnami czarnego pieprzu. Przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku przez 30 minut.