Węgorz duszony w sosie czosnkowym
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Węgorz duszony w sosie czosnkowym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 300 g oczyszczonego młodego węgorza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/2 szklanki białego wina
- Sól i mielony czarny pieprz
- Zmiażdżone suszone płatki papryczki chili
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: białe wino, płatki czerwonej papryki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej na patelni. Dodaj zmiażdżony czosnek i młodego węgorza i smaż do miękkości. Wlej białe wino, dopraw solą, pieprzem i zmiażdżoną czerwoną papryką i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso węgorza stanie się matowe. Podawaj w ceramicznej misce lub innym szerokim, płaskim naczyniu.
Kategorie:
Podobne przepisy
