Gotowana kukurydza w kolbie z parmezanem

Głosy: 1

Jak przygotować - gotowaną kolbę kukurydzy z parmezanem

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 319, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 7 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Ugotuj kukurydzę w kolbie i zamiast soli posyp ją pysznym serowym dodatkiem ze startego parmezanu wymieszanego z masłem czosnkowym i świeżą pietruszką. Wymieszaj ser z masłem i smażonym czosnkiem dopiero po całkowitym ostygnięciu, aby zapobiec przedwczesnemu rozpuszczeniu się sera. Przygotuj dodatek z wyprzedzeniem, aby od razu posmarować nim gorącą kukurydzę; roztopi się na powierzchni, tworząc pyszną, serową skórkę. Połączenie smaków gotowanej kukurydzy, parmezanu i smażonego czosnku jest po prostu niesamowite.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
0,5 łyżki świeżo startego parmezanu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
0,5 łyżeczki soli
6 kolb żółtej kukurydzy, obranych i przekrojonych na pół w poprzek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, Ser parmezan, kukurydza

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni o grubym dnie na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż zmięknie i nabierze aromatu, około 1 minuty. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Odłóż 2 łyżki parmezanu, a pozostały czosnek wymieszaj z pietruszką i solą.
Gotuj kukurydzę w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie chrupiąca i miękka, około 5 minut. Za pomocą szczypiec przełóż kukurydzę na talerz. Posmaruj gorącą kukurydzę mieszanką serową i podawaj. Posyp pozostałymi 2 łyżkami sera.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przystawki / Przystawki warzywne / / Giada De Laurentiis

Kolekcje przepisów