Zapiekanka z kolb kukurydzy z papryką i ostrą papryką
Głosy: 6
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Drugie danie ze świeżej kukurydzy pieczonej w piekarniku z papryką słodką i ostrą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 kolb kukurydzy (z liśćmi)
- 2 pokrojone w kostkę czerwone papryki
- 1 pokrojona w kostkę świeża papryczka jalapeño
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 110 g niesolonego masła, pokrojonego na kawałki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, słodka papryka, papryczka jalapeno, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Usuń łupiny z kolb. Ostrym nożem odetnij ziarna z kolb do dużej, głębokiej miski. Grzbietem noża zeskrob resztki ziaren i resztki mleka. (Ree robi to, umieszczając kolbę w misce w zlewie, ponieważ robienie tego na desce do krojenia spowoduje rozpryskiwanie się po całej kuchni).
Dodaj czerwoną paprykę, papryczkę jalapeño, śmietanę kremówkę, sól do smaku, dużo pieprzu i masło. Dobrze wymieszaj. Przelej do formy o wymiarach 23x33 cm. Piecz przez 30-45 minut, aż ciasto będzie dobrze upieczone.
Kategorie:
Podobne przepisy
