Tempura z zielonej fasoli
Głosy: 4
Tempura to popularne danie kuchni japońskiej, przyrządzane z mięsa lub warzyw zanurzonych w cieście i smażonych na głębokim tłuszczu.
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przepis na tempurę z zielonej fasolki smażonej w głębokim tłuszczu. Ciasto przygotowuje się z mąki, skrobi i wody gazowanej. Gotowe danie skrapia się sosem sojowym, sokiem z limonki i zieloną cebulką.
Polecamy
Przepis:
W rondlu rozgrzej 4 cm oleju arachidowego na średnio-wysokim ogniu. Wymieszaj po 1/2 szklanki mąki i skrobi kukurydzianej, 3/4 szklanki wody gazowanej i 1/4 łyżeczki grubej soli, a następnie dodaj 450 g zielonej fasolki.
Wyjmij strąki z ciasta i smaż je partiami na oleju przez 2 minuty, aż będą złocistobrązowe. Osącz na ręcznikach papierowych. Podawaj z 1/4 szklanki sosu sojowego wymieszanego z 2 łyżkami wody, sokiem z 1 limonki i 1 posiekaną zieloną cebulką.
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, sok z limonki, zielona cebula, sos sojowy, skrobia
Kategorie:
Podobne przepisy
