Sałatka z zieloną i białą fasolką
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 266, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 8 G., węglowodany 28 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 266, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 8 G., węglowodany 28 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Energetyczna, zdrowa i niezwykle prosta sałatka z marynowaną fasolą. Fasola jest dostępna w sklepach spożywczych prawie przez cały rok, jest bogata w witaminy i dobroczynne właściwości, a do tego nie wymaga długiego przygotowania. Na przykład, przygotowanie tej sałatki zajmuje tylko 5-10 minut.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (425 g) białej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 1 mała czerwona cebula, drobno pokrojona
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 350 g zielonej i/lub woskowej fasoli, przyciętej i przekrojonej na pół
- 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
- 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: biała fasola, zielona fasola, ocet jabłkowy, szczypiorek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrojoną w kostkę cebulę namoczyć w wodzie przez 10 minut.
- W dużej misce sałatkowej wymieszaj ocet, cukier i 0,5 łyżeczki soli, a następnie dodaj oliwę z oliwek. Odcedź cebulę, osusz ją i dodaj do sosu. Dodaj białą fasolę.
- Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj fasolkę szparagową i/lub woskową i gotuj przez 4-5 minut, aż będzie chrupiąca i miękka. Odcedź i zanurz w lodowatej wodzie, aby przerwać gotowanie. Ponownie odcedź, osusz i dodaj do sałatki. Marynuj w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
- Przed podaniem dodać pietruszkę i szczypiorek, doprawić solą i pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
