Zapiekanka z kiełbaskami i sosem cebulowym
Głosy: 2
Czas: --
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na zapiekankę z kiełbaskami wieprzowymi i sosem cebulowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 300 ml mleka
- 3 jajka
- 125 g mąki + 1 łyżka stołowa.
- Sól i mielony czarny pieprz
- 8 dużych kiełbaski wieprzowe
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 cienko pokrojone cebule
- 300 ml bulionu wołowego
- Świeży tymianek do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, jajka, mąka, kupaty (smażone kiełbaski), mielona wieprzowina, cebula, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj mleko, jajka, mąkę i szczyptę soli, aby uzyskać płynne ciasto. Schłodź je w lodówce przez 1-2 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Umieść kiełbaski w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 15-20 minut. Odsącz tłuszcz z naczynia, odkładając około 2 łyżek, i zalej kiełbaski ciastem. Piecz przez 30-35 minut (ciasto powinno wyrosnąć i zrumienić się).
- Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę na złoty kolor przez 4-6 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj mąkę, bulion, sól i pieprz, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty.
- Posyp kiełbaski tymiankiem i podawaj z sosem cebulowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
