Zapiekanka makaronowa z kiełbasą w sosie marinara
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 840, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 20 G., białka 37 G., węglowodany 72 G., błonnik 5 G., cholesterol 119 mg, sód 1618 mg, cukier 11 G.
Kalorie 840, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 20 G., białka 37 G., węglowodany 72 G., błonnik 5 G., cholesterol 119 mg, sód 1618 mg, cukier 11 G.
Zamień makaron i kiełbasę w pożywną zapiekankę, idealną na obiad w środku tygodnia lub niedzielny obiad dla rodziny. Nie musisz gotować makaronu. Wystarczy wrzucić go do naczynia żaroodpornego z surową włoską kiełbasą i ricottą, polać sosem marinara i zapiekać. Gdy zapiekanka będzie prawie gotowa, obficie posyp ją mozzarellą i wstaw z powrotem do piekarnika, aby uzyskać pyszny, roztopiony i bulgoczący ser.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Niesolone masło do wysmarowania naczynia do pieczenia
- 1 puszka (700 gr.) sos marinara
- 3 szklanki bulionu wołowego
- 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
- 4 ząbki czosnku, starte
- 450 g suchego makaronu rigatoni
- 450 g surowej włoskiej kiełbasy, bez osłonek
- 3/4 szklanki ricotty
- 2 łyżki startej mozzarelli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron rigatoni, kupaty (smażone kiełbaski), sos marinara, ser ricotta, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Obficie posmaruj masłem dno i boki formy o wymiarach 22x32 cm.
- W średniej misce wymieszaj sos marinara, bulion wołowy, koncentrat pomidorowy, czosnek, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
- Rozłóż połowę makaronu równomierną warstwą na dnie przygotowanej patelni. Pokrój kiełbasę na kawałki i ułóż połowę na makaronie. Na wierzch połóż połowę ricotty. Polej połową mieszanki sosu marinara. Powtórz proces układania warstw: makaron, kiełbasa, ricotta i sos marinara.
- Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz, aż makaron będzie al dente, około 50 minut. Zdejmij folię i posyp mozzarellą. Piecz bez przykrycia, aż mozzarella się rozpuści i zacznie bulgotać, około 10 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
