Krewetki z owsianką kukurydzianą i serem
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 430, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 21 G., węglowodany 40 G., błonnik 2 G., cholesterol 148 mg, sód 957 mg, cukier 3 G.
Kalorie 430, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 21 G., węglowodany 40 G., błonnik 2 G., cholesterol 148 mg, sód 957 mg, cukier 3 G.
Przygotuj krewetki po luizjańsku z zieloną papryką, selerem, czosnkiem i pomidorami i podawaj z kremową kaszą kukurydzianą. grys, z serem pepper jack. Podawaj na gorąco, aby w pełni docenić wszystkie tekstury i smaki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka szybko gotującej się kaszki kukurydzianej
- 4 łyżki niesolonego masła
- 3/4 szklanki startego sera pepper jack (około 3 uncji)
- 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 zielona papryka, posiekana
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 4 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (biała i zielona oddzielnie)
- 1 pokrojony pomidor
- Sok z połowy cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, kaszka kukurydziana, słodka papryka, seler, pomidory, sok z cytryny, ser pepper jack, mielony pieprz cayenne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj 4 szklanki wody w średnim rondlu; dodaj 1/2 łyżeczki soli. Powoli wsyp mąkę kukurydzianą, ubijając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, około 5 minut. Dodaj 1 łyżkę masła i ser, mieszając, aż się rozpuszczą. Dopraw solą do smaku. Odstaw i przykryj.
- W międzyczasie dopraw krewetki solą i pieprzem cayenne. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu; dodaj 1 łyżkę masła. Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe i lekko zrumienione na brzegach, około 2 minut z każdej strony. Przełóż na talerz.
- Dodaj do patelni 1 łyżkę masła, seler, paprykę, czosnek, białą część dymki i szczyptę soli. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż pomidory będą chrupiące i miękkie, około 4 minut. Dodaj pomidora i smaż, aż kawałki zaczną mięknąć, około 1 minuty.
- Włóż krewetki z powrotem na patelnię, dodaj sok z cytryny, 2 łyżki wody i pozostałą 1 łyżkę masła. Smaż, mieszając, przez około 1 minutę. Dopraw solą do smaku. Na każdej porcji mąki kukurydzianej połóż krewetkę i posyp dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
