Zapiekanka serowa z kaszki kukurydzianej
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 10 porcji
Kalorie 244, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 11 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 88 mg, sód 518 mg, cukier 4 G.
Wielkość porcji: 1 z 10 porcji
Kalorie 244, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 11 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 88 mg, sód 518 mg, cukier 4 G.
Ta prosta zapiekanka jest przygotowywana z mąki kukurydzianej wymieszanej z startym ostrym cheddarem i serem Pepper Jack. W piekarniku tworzy pyszną, złocistą skórkę i stanowi idealny dodatek do każdego dania głównego.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 60 g niesolonego masła + odrobina do natłuszczenia patelni
- 4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 3 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 i 1/4 szklanki kaszki kukurydzianej
- 3/4 szklanki startego ostrego cheddara
- 3/4 szklanki startego sera Pepper Jack
- 3 duże jajka, lekko ubite
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kaszka kukurydziana, ser pepper jack, ser cheddar, jajka, mleko, mielony pieprz cayenne, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem głębokie naczynie do pieczenia.
- W rondlu połącz bulion z kurczaka, mleko, sól i pieprz cayenne i doprowadź do wrzenia. Powoli wmieszaj mąkę kukurydzianą i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, około 30 minut.
- Zdejmij z ognia i dodaj cały ser i masło, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji; odstaw do lekkiego ostygnięcia. Dodaj jajka i przełóż masę do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Wygładź wierzch i piecz do uzyskania ciemnozłotego koloru, około 1 godziny. Odstaw na co najmniej 5 minut. Posyp szczypiorkiem (opcjonalnie) i pokrój w kwadraty.
Kategorie:
Podobne przepisy
