Kulki kiełbasiane z zieloną cebulką
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 40
Złożoność: łatwo
Porcje: 40
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 80, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 5 G., błonnik 0 G., cholesterol 14 mg, sód 220 mg, cukier 0 G.
Kalorie 80, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 5 G., błonnik 0 G., cholesterol 14 mg, sód 220 mg, cukier 0 G.
Kulki kiełbasiane to popularna przystawka na domowe przyjęcia, a nie ma nic prostszego niż ten przepis: wystarczy wymieszać surowe kiełbaski bez osłonki z mieszanką do bułek na bazie mąki, uformować i upiec. Kluczowym składnikiem jest dymka. Drobno posiekana nadaje przystawce subtelny cebulowy smak i odrobinę koloru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g kiełbasy wieprzowej surowej bez osłonki, w temperaturze pokojowej
- 2 szklanki mieszanki ciasteczkowej
- 0,5 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebulki, opcjonalnie
- 1 opakowanie (220 g) ostrego cheddara, startego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), zielona cebula, ser cheddar
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce połącz kiełbasę, mieszankę do bułek i dymkę (opcjonalnie) i delikatnie wymieszaj rękoma, aż mieszanka do bułek zostanie całkowicie wchłonięta. Dodaj cheddar i kontynuuj mieszanie, aż ser rozłoży się równomiernie.
- Nabieraj po 1 łyżce masy, dzieląc ją na kawałki wielkości orzecha włoskiego i formuj z nich kulki dłońmi. Układaj je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, w odstępach około 5 cm, formując około 20 kulek na blaszce.
- Piecz, aż kulki kiełbasy będą złocistobrązowe i w pełni upieczone, około 26 minut. Podawaj na ciepło lub pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Porada szefa kuchni
Przed użyciem odstaw kiełbasę na 30 minut do osiągnięcia temperatury pokojowej. Ułatwi to wyrabianie i pozwoli mięsu lepiej wchłonąć mieszankę mąki.
Kategorie:
Podobne przepisy
