Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Ten delikatny japoński sos do maczania jest przygotowywany z fasoli cannellini i miękkiego tofu, a pasta miso, dymka i sos sojowy nadają mu bogaty smak. Idealny jako przystawka na domówkę – posyp sos sezamem i dymką, a następnie podawaj z chipsami lub krakersami do maczania.

Składniki:

• 1 puszka (425 g) fasoli cannellini w puszce
• 400 g tofu
• 4 zielone cebulki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tofu, miso (pasta sojowa), fasola cannellini, zielona cebula, sezam, ocet ryżowy, sos sojowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na średnim ogniu. Dodaj 4 cienko pokrojone zielone cebulki (tylko jasne części; ciemne zachowaj do posypania) i smaż, aż zmiękną, 2 minuty.
Krok 2
• Dodaj 1 puszkę (425 g) wypłukanej fasoli cannellini oraz 3 łyżki pasty miso i smaż, mieszając, aż fasola pokryje się pastą, przez 2 do 3 minut; dopraw pieprzem do smaku. Zdejmij z ognia i wmieszaj 4 łyżeczki sosu sojowego oraz 1 łyżeczkę drobnego cukru; smaż, aż fasola będzie szklista.
Krok 3
• Zmiksuj fasolę w robocie kuchennym z jednym opakowaniem (400 g) miękkiego tofu (odsączonego) i 3 łyżkami octu ryżowego. Schłodź w lodówce do momentu podania. Posyp dip sezamem i dymką.

Głosy: 2