Spaghetti z ricottą i cytryną
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 598, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 24 G., węglowodany 95 G., błonnik 4 G., cholesterol 56 mg, sód 581 mg, cukier 4 G.
Kalorie 598, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 24 G., węglowodany 95 G., błonnik 4 G., cholesterol 56 mg, sód 581 mg, cukier 4 G.
Ten kremowy makaron łączy w sobie wyrazisty smak cytryny z pieprznymi nutami rukoli. Po ugotowaniu makaronu nie wylewaj całej wody. Zachowaj część tego bogatego w skrobię płynu, aby rozrzedzić sos ricotta, tworząc pyszny, kremowy sos.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g spaghetti
- 450 g ricotty
- Skórka starta z 1 cytryny + 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1,5 szklanki młodej rukoli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, ser ricotta, skórka cytrynowa, rukola
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron na durszlaku i odlej 1 szklankę wody.
- W dużej misce połącz ricottę, skórkę z cytryny, sok z cytryny oraz po pół łyżeczki soli gruboziarnistej i pieprzu. Dodaj pół szklanki wody z makaronu i rukolę. Wymieszaj z makaronem. Spróbuj, dopraw do smaku i w razie potrzeby dodaj więcej wody. Podawaj makaron na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
