25 przepisów na desery jabłkowe

Niezależnie od tego, czy kupisz jabłka w supermarkecie, czy zbierzesz je samodzielnie w sadzie, nie ma lepszego sposobu na wykorzystanie obfitych jesiennych zbiorów niż słodki i pyszny deser jabłkowy.

Babeczki jabłkowo-cynamonowe

„Do tego typowo amerykańskiego deseru, babeczek, wzięliśmy za bazę ukochane świąteczne ciasto i podzieliliśmy je na porcje. Nie miało znaczenia, że ​​rozbieraliśmy ciasto na części, wszystko wyszło idealnie” – podsumował zespół kulinarny. Polewa staje się puszysta po upieczeniu, ukrywając nadzienie – jabłka i cynamon – a babeczki można udekorować bitą śmietaną i kwaśną śmietaną.

Ciasto jabłkowo-orzechowe z przyprawami i kremem serowym

Duże kawałki cierpko-słodkiego jabłka sprawiają, że to owocowo-orzechowe ciasto klonowe jest cudownie wilgotne i delikatne. Ponieważ ciasto jest zrobione z oleju roślinnego zamiast masła, jest odpowiednie dla wegan (w takim przypadku należy pominąć lukier z serka śmietankowego).

Kruche ciasto jabłkowe w kształcie batoników

Rozkoszuj się smakiem swojej ulubionej szarlotki w nowej odsłonie! Te chrupiące batoniki z kruchego ciasta wypełnione są delikatnym nadzieniem jabłkowym, doprawione ciepłymi przyprawami i zwieńczone chrupiącą orzechową kruszonką. Idealna przekąska na jesienną herbatę.

Tarta Tatin z jabłkami

Francuska tarta „Tarte Tatin” to doskonały sposób na wykorzystanie jabłek, zwłaszcza w sezonie. Niewielu kucharzy odważy się zrobić klasyczne ciasto francuskie od podstaw w domu, dlatego ten przepis wykorzystuje prostą technikę: starte masło wymieszane z mąką i wodą. Jabłka w sosie karmelowym przykrywa się warstwą ciasta i piecze tartę. Po upieczeniu odwróć ją tak, aby pyszna, lepka warstwa była u góry, pokrój i delektuj się nią z gałką lodów waniliowych.

Ciasta jabłkowe

Te ciasta nie wymagają czasochłonnego obierania ani krojenia. Każde z nich zawiera wydrążony plasterek jabłka, a środek wypełniony jest karmelem, który topi się i mięknie podczas pieczenia. Dzięki gotowemu ciastu do tarty, te ciasta są łatwe w przygotowaniu i idealnie nadają się na świąteczny deser.

Pieczone jabłka z sernikiem nadziewanym twarogiem

Zamień zwykłe pieczone jabłka w pyszny deser z nadzieniem z serka wiejskiego. Do pieczenia wybierz jędrne, słodko-kwaśne jabłka, które będą stanowić niezawodną „miseczkę” dla Twojego sernika. Wydrąż jabłka, napełnij je kremowym nadzieniem z serka śmietankowego i upiecz w piekarniku. Gotowy deser udekoruj mieszanką herbatników graham, masła i cukru – tradycyjnymi składnikami klasycznego spodu sernika. Polej pieczone jabłka sosem karmelowym, posyp orzechami włoskimi i delektuj się niesamowitym smakiem.

Chleb bez drożdży z jabłkami, pekanami i płatkami owsianymi z glazurą z serka śmietankowego

Płatki owsiane, prażone orzechy pekan i aromatyczne przyprawy nadają temu przaśnemu, słodkiemu chlebowi smak owsianych ciasteczek. Dodatek startych jabłek i naturalnego jogurtu sprawia, że ​​jest wilgotny i miękki, a lukier z serka śmietankowego idealnie nadaje się na deser. Można upiec jeden standardowy bochenek lub trzy mini bochenki – przepis zawiera czas pieczenia dla obu. Aby w pełni delektować się tym chlebem, po ostygnięciu szczelnie go zawiń i przechowuj do jutra.

Holenderski placek jabłkowy

Holenderska szarlotka, podobnie jak amerykańska, pieczona jest w formie do tarty na cienkim spodzie z rantem, zwieńczona grubą warstwą jabłkowego nadzienia, gotowanego na wolnym ogniu z sokiem z cytryny, cukrem, masłem i przyprawami. Jabłka powinny być jędrne, aby nie rozmiękły, lub można użyć twardych, miękkich jabłek, które nadadzą nadzieniu przyjemną konsystencję. Cechą charakterystyczną holenderskiej szarlotki jest jej wierzchnia warstwa – kruche ciasto posypane kruszonką. Dodatek orzechów włoskich do kruszonki dodaje jej jeszcze więcej chrupkości i wyrazistego orzechowego smaku, który doskonale komponuje się z jabłkami i cynamonem.

Babeczki jabłkowo-bezowe

Upiecz miękkie babeczki jabłkowe i udekoruj je puszystymi bezami, opiekając je w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Jeśli masz palnik kuchenny, użyj go do przypieczenia bezy. Jabłka sprawiają, że babeczki są wilgotne i pyszne, a szczypta gałki muszkatołowej idealnie uzupełnia ich owocowy smak.

Najlepszy chrupiący jabłkowy

Jesień to idealny czas na ciepłe desery jabłkowe. Ten chrupiący deser to idealny deser dla rodziny i przyjaciół. Dla dodatkowego smaku i aromatu, przygotowany jest z dwóch rodzajów jabłek – cierpkiego i słodkiego. Dodaj aromatyczne, rozgrzewające przyprawy i cydr jabłkowy, aby uzyskać prawdziwie pyszny deser. Największą zaletą tego chrupiącego deseru jest jednak krucha posypka z orzechów pekan i brązowego cukru, która stanowi chrupiący, rześki kontrast z delikatnym jabłkowym nadzieniem. Podawaj na ciepło. Opcjonalnie możesz udekorować gałką lodów waniliowych.

Pieczone jabłka pod kruchym ciastem

Jeśli nie wyobrażasz sobie jesieni bez aromatycznego szarlotki, ale ganisz się za każdą dodatkową kalorię lub po prostu masz ochotę na coś nowego, ten przepis Cię zachwyci: ma więcej jabłek niż kruchego ciasta, a jednocześnie zachowuje ten niesamowity, korzenny smak. Nadziewane jabłka są przykryte kratką z kruchego ciasta (jak w miniaturowych szarlotkach!) i upieczone w zachwycający jesienny deser.

Ciasteczka z dżemem jabłkowym

Te ciasteczka, każde z pustym środkiem wypełnionym nadzieniem jabłkowym, to popularne amerykańskie ciasteczka. Cały smak korzennego jabłecznika zamknięty jest w tych małych, chrupiących ciasteczkach. Przygotowanie tych ciasteczek to niezła zabawa. Na każdym ciasteczku należy odcisnąć odcisk kciuka, aby wcisnąć nadzienie do wgłębienia. Dzieci z pewnością będą zachwycone, jeśli zaangażujesz je w ten krok. Gotowe ciasteczka możesz polać odrobiną karmelu.

Porcjowane kruszonki jabłkowe z płatkami owsianymi

Crumble to jeden z najłatwiejszych do przygotowania deserów owocowych, a dla eleganckiego efektu, przygotuj go i podaj w osobnych foremkach. Soczyste jabłkowe nadzienie w połączeniu z chrupiącą kruszonką z płatków owsianych, brązowego cukru i orzechów włoskich z pewnością zrobi wrażenie. Podawaj na ciepło z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.

Grillowany chlebek małpi z jabłkiem i toffi

Jeśli masz pod ręką gotowe ciasto, przygotowanie słodkiego chlebka małpiego to bułka z masłem. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy wybierają się na piknik i chcą zaskoczyć przyjaciół deserem idealnym na tę okazję. Chlebek małpi piecze się w metalowej foremce do muffinek na grillu, podczas gdy wszyscy jedzą mięso. Przepis wymaga tylko pięciu składników, ale kluczem jest połączenie jabłek i miękkiego, kremowego karmelu. Nie sposób mu się oprzeć!

Magiczny placek jabłkowy w wolnowarze

Aby upiec pyszną i aromatyczną szarlotkę w wolnowarze, nie potrzebujesz żadnych specjalnych garnków ani przyborów kuchennych. Ten prosty przepis pozwala na przygotowanie jej w standardowej misce. Podawaj szarlotkę z gałką lodów i sosem karmelowym, aby uzyskać przytulny, jesienny deser.

Szarlotka jabłkowa dla dwojga

Dzięki temu idealnie skrojonemu przepisowi nigdy nie zostanie Ci żaden placek jabłkowy. Ten łatwy w przygotowaniu deser wystarczy dla dwóch osób!

Najlepszy placek jabłkowy

Aby szarlotka była pyszna, użyj do nadzienia więcej niż jednej odmiany jabłek, najlepiej słodkich i cierpkich. Cynamon, ziele angielskie i gałka muszkatołowa pięknie podkreślą bogaty smak owoców. Kolejną cechą charakterystyczną idealnego ciasta jest kruche, niemal kruche ciasto. Ten przepis właśnie to zapewnia. Ciasto miesza się z wódką, aby ułatwić pracę. Bez obaw, nie wpłynie to na smak, ponieważ cały alkohol wyparuje podczas pieczenia. W razie potrzeby wódkę można całkowicie zastąpić lodowatą wodą, a jeśli chcesz dodać odrobinę smaku do ciasta, dodaj bourbon lub brandy.

Ciasteczka owsiane z startym jabłkiem

Aby przygotować te ciasteczka, mąkę pszenną miesza się z płatkami owsianymi, a cukier rafinowany z cukrem brązowym w równych proporcjach, aby nadać im lekko karmelowy smak. Do ciasta dodaje się również starte jabłko, aby uzyskać pyszny owocowy smak i miękkość. Ciasteczka są puszyste i wilgotne w środku – z pewnością się od nich uzależnisz. Udekoruj każde ciasteczko lukrem, aby uzyskać świąteczny wygląd. Idealny jesienny smakołyk do herbaty.

Grillowany wędzony placek jabłkowy

Pyszny placek jabłkowy można przygotować nie tylko w piekarniku. Latem lub ciepłą jesienią idealny do tego celu jest grill na świeżym powietrzu. Pieczenie go na żeliwnej patelni nadaje mu przyjemny, wędzony smak. Jeśli masz grill gazowy, dodaj trochę zrębków dla dodatkowego smaku.

Baklawa miodowa z jabłkami

Ta baklawa to idealny sposób na delektowanie się pysznym połączeniem jabłek i miodu. Jej nadzienie zawiera mniej orzechów niż w klasycznej baklawie, aby nie przytłoczyć smaku owoców. Bułka tarta między dolnymi warstwami ciasta pomaga wchłonąć nadmiar wilgoci z jabłek i zachować chrupkość deseru nawet po namoczeniu w syropie miodowym.

Smażone w głębokim tłuszczu szarlotki

Trudno oprzeć się pysznemu, chrupiącemu spodowi smażonych w głębokim tłuszczu ciast. Przygotuj je z aromatycznym nadzieniem ze słodkich, lekko cierpkich jabłek, duszonych w przyprawach, które wzmacniają owocowy aromat i smak: imbirze, gałce muszkatołowej i cynamonie. Zamiast frytkownicy, możesz użyć rondla wypełnionego do połowy olejem i koniecznie odsączyć gotowe ciasta na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju i zapobiec przytłoczeniu ich pysznego smaku. Te ciasta idealnie nadają się na spacer, do pracy, a także do pieczenia na święta lub w dni powszednie. Zawsze są modne i zawsze robią furorę.

Jabłka w karmelu mlecznym na patyku

Jabłka w gęstym, bogatym karmelu mlecznym to świąteczny przysmak, który pokocha każde dziecko. Podczas gotowania kremowego karmelu ważne jest użycie termometru, aby upewnić się, że osiągnął on odpowiednią temperaturę; niedogotowany karmel po prostu spłynie z jabłka. W razie potrzeby jabłka w karmelu można udekorować różnymi dodatkami.

Ciasto jabłkowe z rodzynkami i cynamonem

Jesień to czas zbiorów, szczególnie obfitujący w jabłka. Te wspaniałe owoce są nie tylko bogate w składniki odżywcze i błonnik, ale także oferują niezwykle szeroki wachlarz możliwości kulinarnych. Twarde, cierpkie lub słodko-cierpkie odmiany idealnie nadają się do ciast; nie tracą kształtu w nadzieniu i wchłaniają cukier, stając się słodkie, ale nie mdłe. Ta szarlotka jest nie tylko pyszna, ale i piękna dzięki wierzchniej warstwie z charakterystycznych, miniaturowych bułeczek cynamonowych.

Smażone plasterki jabłka w cieście

Plasterki jabłka zanurza się w cieście, aż będą całkowicie nim pokryte, i smaży na głębokim tłuszczu, aż będą puszyste i złociste. Połączenie soczystych, słodkich i cierpkich jabłek oraz słodkiego, cynamonowego ciasta sprawi, że sięgniesz po kolejny kawałek.









Kategorie: