Pikantna mieszanka skwarków i orzeszków kukurydzianych
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 294, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 10 G., węglowodany 26 G., błonnik 4 G., cholesterol 5 mg, sód 217 mg, cukier 2 G.
Kalorie 294, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 10 G., węglowodany 26 G., błonnik 4 G., cholesterol 5 mg, sód 217 mg, cukier 2 G.
Skórki wieprzowe, czyli chicharrones, to popularna przekąska w całej Ameryce Łacińskiej. W tym przepisie połączono je z kukurydzą, orzeszkami ziemnymi, chipsami tortilla i tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami, tworząc pyszne, wytrawne danie z piwem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 7 szklanek skwarków wieprzowych, połamanych na kawałki wielkości kęsa (ok. 90 g)
- 6 szklanek chipsów tortilla o smaku limonki, połamanych na kawałki wielkości kęsa (około 170 g)
- 1,5 łyżki orzeszków kukurydzianych
- 1,5 szklanki orzeszków ziemnych w miodzie
- 2 limonki (skórka 2, sok 1)
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka proszek chili
- 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chipsy tortilla, skwarki wieprzowe, orzechy kukurydziane, skórka z limonki, mielony pieprz cayenne, przyprawa chili, Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W dużej misce połącz skórki wieprzowe, chipsy tortilla, orzeszki kukurydziane i orzeszki ziemne. W drugiej misce połącz skórkę i sok z limonki, sos Worcestershire, chili w proszku, pieprz cayenne i 1/2 łyżeczki soli. Polej mieszankę sosem i wymieszaj, aby dobrze ją pokryć.
- Umieścić na blasze do pieczenia z rantem i piec, aż masa będzie złocistobrązowa i prawie całkowicie sucha, około 10 minut, mieszając w połowie pieczenia. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie 3 dni..
Kategorie:
Podobne przepisy
