Ravioli z sosem marinara

Głosy: 9

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Lekkie, chrupiące i pełne sera ravioli Giady De Laurentiis idealnie nadają się do jedzenia palcami, maczane w ciepłym sosie marinara.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie gotowe ravioli z serem (ok. 24 szt.)
1/4 łyżki startego parmezanu
Oliwa z oliwek do smażenia
1 szklanka kwaśnego mleka
2 szklanki włoskiej bułki tartej
1 puszka gotowego, podgrzanego napoju sos marinara, do złożenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ravioli, Ser parmezan, sos marinara, chleb ciabatta, kwaśne mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wlej 5 cm oliwy z oliwek na dużą patelnię. Rozgrzej oliwę na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę 160°C (325°F) na termometrze.
Podczas gdy olej się rozgrzewa, wsyp maślankę i bułkę tartą do oddzielnych, płytkich misek. Zanurzaj ravioli w maślance, partiami, aż będą całkowicie pokryte maślanką. Odcedź nadmiar z powrotem do miski. Obtocz ravioli w bułce tartej. Ułóż ravioli na blasze do pieczenia i powtórz z pozostałymi partiami.

Gdy olej będzie gorący, smaż ravioli partiami, od czasu do czasu obracając, aż do uzyskania złocistego koloru, około 3 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż usmażone ravioli na ręczniki papierowe, aby wchłonęły nadmiar oleju.
Posyp usmażone ravioli parmezanem i podawaj z miseczką ciepłego sosu marinara, który można wykorzystać jako dip.

Kategorie:

przepis / Przystawki / Przystawki serowe / Kuchnia włoska / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy