Ciasto ravioli z rozetą
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
To wytrawne ciasto składa się z gotowanych ravioli, plasterków mozzarelli i suszonych pomidorów, ułożonych w kształt dużego kwiatu i pieczonych do momentu roztopienia się sera. Piękno tego przepisu polega na tym, że ravioli można przygotować z dowolnym nadzieniem i w dowolnym kolorze. Mozzarella i pomidory idealnie komponują się z każdym z nich.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 opakowania po 250 g świeżych, okrągłych ravioli z serem, kurczakiem lub mięsem
- 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 3/4 łyżki świeżo startego parmezanu
- 1 łyżka stołowa sos marinara
- 340 g pełnotłustego mleka mozzarelli, pokrojonego na plastry o grubości 0,5 cm.
- 12 małych suszonych pomidorów w oleju, osuszonych (około 1/2 szklanki)
- Sprzęt specjalny: forma do ciasta o średnicy 22 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ravioli, Ser parmezan, ser mozzarella, sos marinara, suszone pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Zagotuj duży garnek wody, obficie dopraw solą i ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W dużej misce wymieszaj ravioli z masłem. Odstaw na około 10 minut, aż ostygną na tyle, by można je było dotknąć. Posyp parmezanem i wymieszaj, aby go pokryć.
- Spryskaj sprayem do pieczenia formę do tarty o średnicy 22 cm. Rozprowadź 1/4 szklanki sosu marinara na dnie przygotowanej formy. Ułóż ravioli, lekko na siebie nakładając, wzdłuż boków formy, tworząc okrąg. Wewnątrz okręgu ravioli układaj naprzemiennie kawałki mozzarelli i suszonych pomidorów, aż powstanie drugi okrąg.
- Powtarzaj te same okręgi, naprzemiennie nakładając ravioli z mozzarellą i suszonymi pomidorami, aż wypełnisz całe naczynie. Zawiń ravioli wokół kawałka mozzarelli i włóż go do środka.
- Piecz ciasto, aż mozzarella się rozpuści, a makaron lekko zrumieni, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut, a następnie pokrój i podawaj z pozostałym sosem marinara.
Kategorie:
Podobne przepisy
