Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kupione w sklepie schłodzone ravioli to idealny składnik szybkiego i smacznego obiadu, ponieważ szybko się gotują i są dostępne z różnymi nadzieniami. Kilka dodatkowych składników zamieni je w pyszne, domowe danie. Na przykład ravioli z miękką mozzarellą dobrze komponują się z jarmużem, pomidorami i kiełbasą drobiową, ale możesz dodać dowolne składniki i warzywa, które masz pod ręką.

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 opakowanie (300 g) gotowych włoskich kiełbasek z kurczaka, pokrojonych po przekątnej na kawałki o grubości około 1 cm.
• 1 drobno posiekana cebula
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku
• 4 szklanki schłodzonych ravioli z mozzarellą
• 1 łyżka niesolonego masła
• 3 szklanki młodego jarmużu
• 2 łyżki parmezanu + dodatkowo do podania
• 0,5 szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 2 łyżki grubo posiekanej świeżej pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ravioli, kupaty (smażone kiełbaski), pomidorki koktajlowe, kapusta liściasta, bazylia, Ser parmezan

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zagotuj duży garnek z osoloną wodą. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbaski i smaż, obracając je raz, aż się zrumienią, przez 4–6 minut. Przenieś na jedną stronę patelni i dodaj cebulę na drugą stronę; dopraw solą i pieprzem. Wmieszaj cebulę do kiełbasek i smaż, aż zmiękną, przez kolejne 3–4 minuty. Dodaj pomidory i czosnek; smaż, aż pomidory się zrumienią i zmiękną, przez 2–3 minuty.
Krok 2
• Wrzuć ravioli do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż ravioli na patelnię z kiełbasą i cebulą. Zachowaj wodę z gotowania.
Krok 3
• Dopraw ravioli szczyptą soli i pieprzu i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 1/2 szklanki wody z makaronu i masło. Gotuj, mieszając, aż ravioli będą dobrze pokryte, w razie potrzeby dodając do 1/2 szklanki wody z makaronu. Dodaj jarmuż, mieszaj, aż zwiędnie, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj parmezan, bazylię i pietruszkę; wymieszaj. Rozłóż ravioli na talerze; posyp parmezanem i czarnym pieprzem.

Głosy: 2