Najprostszy stroganow wołowy z ravioli
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 488, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 19 G., węglowodany 65 G., błonnik 3 G., cholesterol 60 mg, sód 898 mg, cukier 2 G.
Kalorie 488, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 19 G., węglowodany 65 G., błonnik 3 G., cholesterol 60 mg, sód 898 mg, cukier 2 G.
Rozkoszuj się wszystkimi smakami klasycznego boeuf stroganowa w zupełnie nowej, niesamowitej odsłonie Sunny Anderson. Genialnie proste! Ugotuj ravioli z wołowiną i grzybami i podawaj z szybkim, kremowym sosem, posypane świeżą pietruszką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (400-450 g) ravioli wołowych
- 1 opakowanie (400-450 g) ravioli z grzybami
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka mrożonej cebulki perłowej, rozmrożonej i przekrojonej na pół
- 2 łyżki bitej śmietany z zieloną cebulką
- 1 łyżka ziarnistej musztardy Dijon
- 1 słoik (350 g) sosu grzybowego
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ravioli, ser topiony
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj w garnku osoloną wodę. Gotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przez 4-6 minut. Wlej część wody do osobnej miski, a resztę wylej. Odstaw ravioli na bok.
- Rozgrzej dużą patelnię o prostych bokach na średnio-wysokim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Gdy się rozgrzeje, dodaj cebulę, szczyptę soli i sporo czarnego pieprzu. Smaż, często mieszając, aż cebula się zarumieni, około 5 minut.
- Dodaj ubitą śmietankę i musztardę, a następnie powoli wmieszaj sos. Doprowadź do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut, aż sos będzie gorący. W razie potrzeby dodaj trochę wody z ravioli, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Dodaj połowę pietruszki do sosu, następnie polej ravioli sosem i udekoruj pozostałą pietruszką.
Kategorie:
Podobne przepisy
