Zupa jarzynowa z ravioli
Głosy: 4
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 12 G., węglowodany 34 G., błonnik 8 G., cholesterol 17 mg, sód 506 mg, cukier 0 G.
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 12 G., węglowodany 34 G., błonnik 8 G., cholesterol 17 mg, sód 506 mg, cukier 0 G.
Zupa jarzynowa z ravioli - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 3 średnie marchewki przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w plasterki
- 3 łodygi selera pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
- 2 szklanki chudego, niskotłuszczowego i niskosolonego bulionu wołowego lub warzywnego
- 270 g mały ravioli z serem
- 1 mały pęczek cykorii lub 5 szklanek szpinaku, grubo posiekanego
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 łyżki startego parmezanu
- 8 kromek bagietki pełnoziarnistej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, marchew, seler, tymianek, ravioli, sałatka z endywii, szpinak, Ser parmezan, bagietka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę, seler i tymianek i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć, około 4 minut.
Wlej bulion i 3 szklanki wody do garnka i zwiększ ogień. Przykryj i doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj ravioli. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż ravioli będą miękkie (czas gotowania podany jest na opakowaniu). - Dodaj cykorię do zupy i gotuj dalej, mieszając, aż liście zwiędną. Dopraw solą i pieprzem. Rozlej zupę do misek i posyp serem. Podawaj z pieczywem.
Kategorie:
Podobne przepisy
