Merengues "Duchy"
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 - 10 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 - 10 szt.
Wystarczą zaledwie cztery podstawowe składniki, a otrzymasz niesamowicie proste i niesamowicie pyszne, puszyste bezy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 białka jaj z kategorii CO
- 1/2 łyżeczki kamienia winnego
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, kamień winny, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 90°C (195°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce ubij białka z kamieniem winnym mikserem na średnich obrotach, aż piana będzie sztywna. Dodaj cukier. Zwiększ obroty miksera do najwyższych i ubijaj, aż piana będzie sztywna, przez 5-6 minut.
Przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Wycisnąć 8-10 spiralek na przygotowanej blasze. Piec do momentu, aż masa będzie gotowa, od 1 godziny do 1 godziny i 15 minut. Przenieść blachę na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. - Włóż czekoladowe chipsy do miski nadającej się do mikrofalówki. Podgrzewaj na połowie mocy, aż czekolada się rozpuści, około 1 minuty, mieszając w połowie. Przełóż roztopioną czekoladę do woreczka strunowego i odetnij róg. Wyciśnij czekoladę na beziki, tworząc gałki oczne.
Kategorie:
Podobne przepisy
