Parfait truskawkowo-śmietankowy

Głosy: 2

Jak zrobić parfait z kremem truskawkowym

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten jasny, lekki deser to idealne zwieńczenie świątecznej lub romantycznej kolacji. Fantastyczne połączenie soczystych, słodkich truskawek, gładkiego kremu i chrupiącej bezy czeka na Ciebie w jednym kieliszku. Ułóż wszystkie składniki warstwami naprzemiennie i udekoruj każdą porcję połówką bezy. Przygotuj parfait tuż przed podaniem. Użyj mrożonych truskawek i ciesz się tym deserem przez cały rok!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mrożonych truskawek, rozmrożonych
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 szklanka schłodzonej śmietanki kremówki
8 beza 5 cm każdy, połamać na kawałki (ok. 2 szklanki) + 2 beziki, połamać na pół

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, beza, śmietana, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce rozgnieć jagody i ewentualne soki tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, aby uzyskać gęsty sos.
Wlej śmietanę do miarki o pojemności 1 szklanki. Dodaj schłodzoną śmietanę kremówkę w ilości wystarczającej do całkowitego wypełnienia miski. Przełóż mieszankę śmietanową do głębokiej miski o średniej wielkości. Ubij mikserem ręcznym, aż powstanie sztywna piana. Wmieszaj kawałki bezy.

Podziel sos na pół i nałóż go na dno czterech kokilek lub szklanek. Podziel mieszankę śmietanową na pół i polej nią sos. Powtórz układanie warstw z pozostałymi składnikami. Na wierzch każdego parfait połóż połowę bezy i podawaj natychmiast.

Kategorie: