Chińskie quesadillas z zieloną cebulką

Głosy: 15

Czas: 12 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Quesadilla z zieloną cebulką – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 duże tortille z mąki pszennej
1 łyżka białego octu winnego lub octu jabłkowego (do smaku)
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/4 szklanki ciemnego sosu sojowego tamari
1/8 szklanki wody (na oko)
1 łyżka lekkiego oleju, plus odrobina więcej
4 zielone cebulki, pokrojone na kawałki o długości 2,5 cm
2 roztrzepane jajka i 2 żółtka, sól
Sól
2 łyżki miodu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, ocet winny, sos sojowy, zielona cebula, jajka, Miód, sos tamari

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj miód z octem winnym, olejem sezamowym i tamari, następnie dodaj wodę i przełóż do małej ceramicznej miski.
Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej łyżkę oleju na wysokim ogniu.

Gdy zacznie dymić, dodaj dymkę i smaż przez 2 minuty, aż brzegi będą chrupiące, a warzywa zwęglone. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj soloną mieszankę jajeczną.

Wymieszaj i usmaż jajka, w razie potrzeby krótko podgrzej patelnię, a następnie przełóż je na talerz. Wytrzyj patelnię do czysta i skrop ją olejem, a następnie połóż na niej placki.

Smaż tortillę przez 30 sekund, odwróć ją i posyp 1/4 dymki i jajek. Zwiń tortille w trójkąty, smaż, aż będą chrupiące na zewnątrz, i zdejmij z patelni. Powtórz z pozostałymi składnikami i podawaj z sosem miodowym.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Fast food / Dania z tortilli / / Kuchnia chińska / Rachel Ray / Posiłek w 30 minut

Podobne przepisy