Chińska sałatka z kurczakiem
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 489, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone G., białka 30 G., węglowodany 16 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 489, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone G., białka 30 G., węglowodany 16 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Sałatka z kurczakiem jest popularna w Stanach Zjednoczonych. chiński - zrobione z kurczaka lekko marynowanego w sosie sałatkowym, a następnie smażonego z kapustą pekińską. Podawane z smażonym chińskim makaronem chow mein.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki smażonego makaronu chow mein
- 450 g udek z kurczaka bez kości
- 1 mała główka kapusty Kapusta pekińska (kapusta pekińska), liście pokrojone w poprzek na małe kawałki (ok. 450 g)
- 1 średnia marchewka pokrojona w cienkie plasterki
- 4 zielone cebulki, pokrojone w krążki
- 100 g młodego zielonego groszku, pokrojonego na trzy części
- 1/3 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiej musztardy miodowej
- 1 łyżka startego imbiru
- 3 łyżki stołowe olej sezamowy
- Sól gruba
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron chow mein, udka z kurczaka, Kapusta pekińska (Napa), marchew, zielona cebula, groszek cukrowy, ocet ryżowy, sos sojowy, musztarda miodowa, korzeń imbiru
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce przygotuj sos sałatkowy: Wymieszaj ocet ryżowy, sos sojowy, słodką musztardę i imbir.
- W osobnej misce wymieszaj kurczaka z 1/4 szklanki sosu i marynuj przez 10 minut w temperaturze pokojowej. Wyjmij kurczaka i osusz. Wylej marynatę.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Obsmaż kurczaka z każdej strony przez 4-5 minut. Przełóż na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut. W razie potrzeby pokrój kurczaka na małe kawałki.
- W misce sałatkowej połącz kapustę, marchewkę, dymkę i zielony groszek z olejem sezamowym. Dodaj pozostały sos sałatkowy i kurczaka; dopraw solą.
Na wierzch połóż makaron chow mein.
Kategorie:
Podobne przepisy
