Grillowane skrzydełka kurczaka w sosie teriyaki z pomarańczą

Głosy: 1

Jak zrobić grillowane skrzydełka teriyaki w sosie pomarańczowym

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 482, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 29 G., węglowodany 28 G., błonnik 0 G., cholesterol 168 mg, sód 893 mg, cukier 24 G.

Skrzydełka kurczaka grilluje się (lub smaży na patelni) do momentu, aż będą ugotowane, a następnie polewa błyszczącą, pomarańczową glazurą teriyaki. Posyp sezamem i dymką, a delektuj się pysznym połączeniem słodkich i wytrawnych smaków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 łyżki oleju rzepakowego
900 g skrzydełek kurczaka (przeciąć w stawie, usunąć końcówki)
0,5 szklanki miodu
0,5 szklanki lekko solonego sosu sojowego
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka ciemnego oleju sezamowego
2 łyżeczki ciemnego korzenia imbiru
2 ząbki czosnku, starte
Nasiona sezamu do posypania
Posiekana zielona cebula do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, Miód, sos sojowy, Sok pomarańczowy, korzeń imbiru, olej sezamowy, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wlej 1 łyżkę oleju rzepakowego na rozgrzaną żeliwną patelnię grillową i rozgrzej na średnio-niskim ogniu. Umieść skrzydełka i pozostałe 2 łyżki oleju rzepakowego w dużej misce i wymieszaj, aby pokryć je olejem. Dopraw solą i czarnym pieprzem, a następnie wymieszaj. Przełóż skrzydełka na patelnię grillową i smaż, od czasu do czasu obracając, aż będą gotowe, około 40 minut.
W międzyczasie w małej misce połącz miód, sos sojowy, sok pomarańczowy, skrobię kukurydzianą, olej sezamowy, imbir, czosnek i szczyptę soli. Przełóż mieszankę na dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie gęsta, lśniąca glazura, przez 5-7 minut.