Wołowina hibachi z makaronem i warzywami

Głosy: 1

Jak zrobić - Wołowinę Hibachi z makaronem i warzywami

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wołowina hibachi z makaronem i warzywami – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g steków wołowych z wewnętrznej części uda (rostbefu)
450 g płatów ciasta sajgonowego
2 łyżki oleju rzepakowego
1 duża marchewka pokrojona w cienkie plasterki
1 cukinia pokrojona w cienkie plasterki
1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 opakowanie (225 g) pieczarek krojonych
1/2 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki posiekanego czosnku
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 łyżki (30 g) masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, marchew, cukinia, cebula, grzyby, sos sojowy, ocet jabłkowy, czosnek, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj połowę oleju. Gdy olej będzie gorący, dodaj warzywa i szybko smaż, mieszając, aż będą prawie miękkie, około 5 minut. Podczas smażenia warzyw rozgrzej drugą patelnię na dużym ogniu i dodaj resztę oleju.
Pokrój stek w drobną kostkę i smaż z każdej strony przez około 4-5 minut.

Zagotuj duży garnek z osoloną wodą na średnim ogniu. Podziel ciasto na dwie części i zwiń każdą w rulon.

Pokrój rulon na cienkie paski o grubości około 0,5 cm i podziel na pojedyncze paski. Połowę makaronu wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 3 minuty. Odcedź i przełóż makaron do miski lub na talerz. (Pozostałe kluski wykorzystaj do przepisu). Japoński makaron.)
W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, czosnek i skrobię kukurydzianą.

Dodaj mięso i ewentualne soki do patelni z warzywami. Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej do warzyw i gotuj, aż sos zgęstnieje, około 2-3 minut. Dodaj masło. (Odłóż 2 szklanki do przepisu).Japoński makaron»).

Gotowy makaron wymieszaj z mięsem i warzywami i podawaj.