Wołowina BBQ w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 8 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 450, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 52 G., węglowodany 39 G., błonnik 3 G., cholesterol 145 mg, sód 1260 mg, cukier 1 G.
Kalorie 450, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 52 G., węglowodany 39 G., błonnik 3 G., cholesterol 145 mg, sód 1260 mg, cukier 1 G.
Ten przepis zawiera wołowinę bez kości duszoną w słodko-pikantnej mieszance sosu hoisin, miodu, ketchupu, sosu sojowego i sambal oelek. Dodaj marchewkę i rzepę do wolnowaru wraz z wołowiną, a otrzymasz wspaniałe danie zarówno na specjalną okazję, jak i na obiad w środku tygodnia. Podawaj z gotowanym na parze białym ryżem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki sosu hoisin
- 1/4 szklanki miodu
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki lekko solonego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu sambal-olek
- 1 kawałek karkówki wołowej (1 kg), bez kości, przekrojony na pół
- 2 łyżeczki chińskiej przyprawy pięciu smaków
- 4 marchewki pokrojone na kawałki 1 cm.
- 1 rzepka, obrana i pokrojona na kawałki 1 cm.
- Gotowany biały ryż do podania
- Zielona cebulka, pokrojona w cienkie plasterki, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, rzepa, marchew, sambal olek, przyprawa pięciu przypraw, sos hoisin, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz 1/2 szklanki wody, sos hoisin, miód, ketchup, sos sojowy i sambal oelek. Posyp wołowinę z każdej strony przyprawą chińską i dopraw solą i pieprzem. Połącz marchewkę i rzepę w wolnowarze o pojemności 6–8 litrów. Dodaj wołowinę i polej ją sosem; odwróć, aby pokrył ją sosem. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż wołowina będzie bardzo miękka, przez 7–10 godzin.
- Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż warzywa do miski. Rozdrobnij wołowinę dwoma widelcami, dodaj sos i wymieszaj. Podawaj wołowinę z warzywami i ryżem, udekorowaną dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
