Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Crostini to tradycyjna włoska przystawka idealna na piknik. Najlepiej przygotować je tuż przed podaniem, aby zapobiec rozmięknięciu chleba. Kluczowym składnikiem jest skórka pomarańczowa, a orzechowy smak orzechów laskowych harmonijnie łączy całość. Zamiast fig lub truskawek, jak sugeruje przepis, można dodać na przykład pokrojone śliwki.

Składniki:

• 1 bagietka, pokroić na plastry o grubości 0,6 cm.
• 1 i 1/4 szklanki ricotty
• 1/4 szklanki miodu koniczynowego
• 1 pomarańcza
• 1/3 szklanki uprażonych, posiekanych i obranych orzechów laskowych
• Figi lub truskawki pokrojone na ćwiartki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bagietka, figi, truskawka, ser ricotta, Pomarańcze, orzechy laskowe, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik (tradycyjny lub z grzaniem górnym) lub grill do średnio-wysokiej temperatury.
  
  Podpiecz chleb z obu stron, aż będzie lekko złocisty. Powinien być chrupiący, ale miękki w środku, a nie kruszący się.
Krok 2
• Na każdą kromkę tostu połóż niewielką ilość ricotty. Skrop miodem, a następnie zetrzyj skórkę pomarańczową. Posyp orzechami laskowymi, połóż na każdej kromce po kawałku orzecha laskowego i na koniec polej kolejną kroplą miodu.
  
  Do tego tost z serem ricotta Można dodać plaster szynki prosciutto.

Głosy: 4