Dip z zielonego groszku z suszonymi pomidorami

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 164, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 5 G., węglowodany 16 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 298 mg, cukier 6 G.

Ten delikatny dip z zielonego groszku z suszonymi pomidorami i czosnkiem to idealna, niskokaloryczna przystawka, bogata w błonnik i białko, idealna na lato. Giada De Laurentiis sugeruje podawanie go z chrupiącymi liśćmi endywii do maczania. Po pierwsze, jest zdrowszy niż krakersy, a po drugie, lekka goryczka endywii stanowi doskonałe uzupełnienie słodko-pikantnego dipu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mrożonego zielonego groszku, rozmrożonego
220 g suszonych pomidorów, odsączonych (około 3/4 szklanki)
2 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka grubej soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
4 główki endywii, podzielone na liście

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: groszek, suszone pomidory, czosnek, sałatka z endywii

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W blenderze połącz zielony groszek, suszone pomidory i czosnek. Drobno posiekaj.
Dodaj oliwę z oliwek i miksuj pulsacyjnie, aż mieszanina się połączy, ale nie zmiksuje. Przełóż do małej miski i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z endywią jako dip.

Kategorie: