Piersi z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami i serem

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 430, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 39 G., węglowodany 11 G., błonnik 0 G., cholesterol 129 mg, sód 266 mg, cukier 1 G.

Wytnij głęboką kieszonkę w boku piersi kurczaka, napełnij ją serem i suszonymi pomidorami, a następnie obtocz kurczaka w mące i usmaż. Duś faszerowaną pierś kurczaka w sosie pomidorowym do miękkości i podawaj z podsmażonymi, sycącymi warzywami, takimi jak szpinak lub endywia, aby uzyskać szybki i pyszny obiad w stylu włoskim.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry (ok. 600 g)
110 g sera fontina lub mozzarella, pokrojonego na 4 równe kawałki
3 łyżki posiekanych suszonych pomidorów w oleju
1/4 szklanki mąki
2 łyżki oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1,5 łyżki stołowej sos marinara z winem burgundzkim (na przykład Bertolli)
1/4 szklanki wody

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, Ser Fontina, suszone pomidory, sos marinara

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Za pomocą noża, równolegle do deski do krojenia, wykonaj głębokie nacięcie o długości 5 cm na środku każdej połówki piersi kurczaka, aby utworzyć kieszonkę.
Równomiernie napełnij kieszonki serem i suszonymi pomidorami, zabezpieczając je drewnianymi wykałaczkami. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Obtocz piersi kurczaka w mące.

Rozgrzej olej na patelni o średnicy 30 cm na średnio-wysokim ogniu i usmaż kurczaka. Dodaj czosnek i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 30 sekund. Dodaj sos i duś pod przykryciem przez 6 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany. Wyjmij wykałaczki.
Jeśli wolisz, podawaj kurczaka udekorowanego gorącą, gotowaną na parze endywią lub szpinakiem.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Łatwe przepisy na kurczaka / Dania faszerowane / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Ptak / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów