Salsa z pomidorów zielonych
Głosy: 5
Czas: 1 godzina.
Sos salsa z miechunki - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g obranej i umytej miechunki
- 1 mała biała cebula, pokrojona na 4 części
- 1 papryczka chili serrano, pozbawiona łodyżki i przekrojona wzdłuż na pół
- 3 ząbki czosnku
- 0,5 małego pęczka kolendry, liście i delikatne łodygi oddzielone
- Sok z 1 limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wiśnie mielone, pieprz serrano, sok z limonki, cebula, czosnek, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść pomidory, cebulę, papryczkę serrano (wraz z nasionami), czosnek, łodygi kolendry i 1 łyżeczkę soli w średnim rondlu. Dodaj tyle wody, aby przykryła warzywa i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory będą miękkie i lekko zbrązowieją, około 15 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Przełóż warzywa do blendera łyżką cedzakową, odkładając kilka łyżek soku z warzyw. Dodaj liście kolendry i zmiksuj, dodając więcej soku w razie potrzeby, aby salsa nie zgęstniała zbyt mocno. Odstaw na 30 minut. Dodaj sok z limonki i sól do smaku.
Wyjście: 3,5 łyżki stołowej
Spróbuj tego sos z pęcherzycy w innej wersji.
Kategorie:
Podobne przepisy
