Pikantne grillowane piersi z kurczaka z salsą
Głosy: 9
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 344, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 60 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 148 mg, sód 769 mg, cukier - G.
Kalorie 344, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 60 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 148 mg, sód 769 mg, cukier - G.
Pikantne grillowane piersi kurczaka z salsą - przepis krok po kroku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1100 g fileta z piersi kurczaka bez skóry (4 piersi z kurczaka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mały ząbek czosnku, drobno starty
- 1,5 łyżeczki zmielonej papryczki chili ancho
- 1,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1,5 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka papryki
- 1/4 - 1/2 łyżeczki mielonej papryczki chipotle
- 4 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Ćwiartki limonki do podania
- Sól gruba
- 2 pomidory pokrojone w drobną kostkę
- 3 szt. pęcherzycy warzywnej, obrane, umyte i pokrojone w drobną kostkę
- 1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, czosnek, papryka ancho, kminek, kolendra, papryka, mielony pieprz chipotle, wapno, pomidory, wiśnie mielone, czerwona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przetnij każdą pierś kurczaka wzdłuż, zostawiając kilka centymetrów od końca. Otwórz ją jak książkę.
- W dużej misce połącz oliwę z oliwek, czosnek, papryczkę ancho, kmin rzymski, kolendrę, paprykę, papryczkę chipotle, 1 łyżeczkę soku z limonki i 1 1/4 łyżeczki soli. Dodaj piersi z kurczaka i wymieszaj. Przykryj i schłódź w lodówce przez 30 minut do 2 godzin.
- W międzyczasie przygotuj sos salsa: Wymieszaj pomidory, tomatillos, czerwoną cebulę i pozostałe 3 łyżeczki soku z limonki w misce, dodając sól do smaku. Przykryj i schłódź w lodówce do momentu podania.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Nasmaruj ruszt olejem roślinnym. Połóż piersi kurczaka na grillu i grilluj, aż pojawią się ślady grilla, od 4 do 6 minut z każdej strony.
- Ułóż piersi z kurczaka na talerzach, polej salsą i podawaj z ćwiartkami limonki.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bezglutenowe / Dania niskokaloryczne / Dania dla diabetyków / Posiłki o niskiej zawartości węglowodanów / Niska zawartość tłuszczu / Zdrowe dania z grilla / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Grill, barbecue / Grillowany kurczak / Grillowany drób / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska
Podobne przepisy
